facebook

Свято наближається, а неймовірний рецепт шампіньйонів у сметанковому соусі знайдено: традиція смачної кухні

Рецепт приготування ніжних тушкованих шампіньйонів у сметанному соусі. Ці грибочки чудово прикрасять ваш новорічний стіл своєю вишуканістю та будуть смачним гарніром до м'ясних страв.

Серед безсмертних класиків в кулінарії варто виділити шампіньйони – універсальні грибочки, які часто використовують кулінари. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом тушкованих шампіньйонів в сметанному соусі.

Інгредієнти

  • Шампіньйони – 250 г.
  • Цибуля ріпчаста – 0,5 шт.
  • Соняшникова олія – 30 мл.
  • Борошно – 1 ч. ложка
  • Сіль та чорний перець за смаком
  • Сметана – 100 г.
  • Часник – 1 зубчик
  • Сіль та перець – до смаку
Свято наближається, а неймовірний рецепт шампіньйонів у сметанковому соусі знайдено
Свято наближається, а неймовірний рецепт шампіньйонів у сметанковому соусі знайдено

Приготування

  1. Перед тим як розпочати приготування, важливо підготувати всі інгредієнти. Рекомендується не мити шампіньйони перед смаженням. Просто видаліть шкірку з капелюшків і очистьте ніжки від забруднення.
  2. Наріжте гриби на достатньо великі кусочки. Можна використовувати невеликі шампіньйони та ділити їх на половину.
  3. Очистьте та наріжте цибулю кубиками.
  4. На розігріту сковороду додайте соняшникову олію і покладіть до неї цибулю з грибами.
  5. Обсмажте цибулю з грибами на великому вогні протягом 3-5 хвилин.
  6. Посипте гриби борошном, додайте сіль та чорний молотий перець за смаком.
  7. Протушкуйте ще хвилину, а потім додайте сметану. Перемішайте, доведіть соус до кипіння і зменште вогонь. Тушкуйте гриби в сметанному соусі близько 4-5 хвилин під кришкою.
  8. Очистьте зубчик часнику та подрібніть його.
  9. Додайте часник до грибів.
  10. Ретельно все перемішайте і зніміть сковороду з плити.
  11. Тушковані шампіньйони в сметані готові. Страва ідеально поєднується з вареним рисом чи як гарнір до м’яса.

Рецепт ніжних шампіньйонів, тушкованих в сметанному соусі, дуже смачна та проста страва. Обов’язково спробуйте приготувати та насолодіться вишуканим смаком цих грибочків разом з близькими. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Без макіяжу в шапці “біні”: зірка 1+1 Марічка Падалко була помічена на вулицях Києва в незвичному амплуа

Марічка Падалко, відома українська ведуча та журналістка, не лише знаходить час для свого професійного призвання, але й захоплюється спортом, а саме – бігом.

Слідом за Винником Олександр Терен масово відміняє свої концерти: причина – не купляють квитки

Тринадцятий "Холостяк" Олександр Терен скасовує тур із запланованими стендап концертами. Як він сам стверджує – поки не готовий. Але публіка розшукала іншу можливу причину.

“Приватний пансіонат для літніх”: 40-річний Остапчук показав правду – 24-річна дружина не дала коментарів

Жарти про вік відомого українського шоумена й ведучого Володимира Остапчука ніколи не втрачають актуальності. Ось і сам знаменитість долучився до них.

21-річна дочка Кравець ошелешила новим кольором волосся: тепер вона повна копія зірки “Кварталу 95”

Старша донька Олени Кравець вирішила кардинально змінити імідж. Задля цього 21-річна дівчина приїхала до салону краси, зробила стрижку іншої форми та освітлила волосся.

Замість Мішиної Денисенко, Кошмал чи Петрожицька: глядачі вгадують ім’я ведучої шоу “Я люблю Україну”

Українці були неабияк збентежені новиною, що Ксенія Мішина покидає шоу "Я люблю Україну". Тепер на порядку денному інше питання – хто стане новою ведучою? Варіантів купа.

“І ніяка вона не Аня”: колишня кума Лілії Подкопаєвої Ані Лорак має інші ім’я та прізвище у паспорті

Колись Ані Лорак була популярною та вшанованою співачкою в Україні. Проте, на сьогоднішній день, від її колишньої слави не залишилося ані сліду. Ба більше, навіть її імʼя не справжнє.