Хтось готує пиріжки на пательні, а комусь більше подобається смак випічки, зробленої у духовці. Хай там як, але у кожної господині та господаря є власний рецепт цієї смачної закуски. Багато з нас витрачають чимало часу на приготування. Насправді ж можна спростити процес приготування та робити все буквально за лічені хвилини. Отже, розповідаємо, як правильно готувати смачні пиріжки, які точно сподобаються вам і вашим близьким.
Інгредієнти
Для тіста:
- 2 склянки борошна;
- 1/2 чайної ложки солі;
- 1/2 склянки теплої води;
- 1/4 склянки рослинної олії;
Для начинки:
- 2 середні картоплини;
- 150 г печінки;
- 1 цибуля;
- Сіль і перець на смак.
Спосіб приготування:
Першим кроком у глибокій мисці змішайте борошно та сіль. Додайте туди ж теплу воду та рослинну олію. Замішайте тісто до однорідності. Розігрійте духовку до 200 градусів. Розкачайте тісто у тонкий пласт товщиною не більше як 3 міліметри.
Тепер беріться до приготування начинки. У глибокій сковороді обсмажте дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору. Додайте варену та подрібнену картоплю, смажену печінку, сіль, перець та спеції на власний смак. Перемішайте все та продовжуйте готувати ще протягом декількох хвилин.
Покладіть порцію начинки на центр кожного кружальця тіста. Зберіть краї тіста разом, утворюючи пиріжки. Розташуйте пиріжки на пекарському листі, який попередньо потрібно застелити пергаментним папером. Випікайте закуску у попередньо розігрітій духовці приблизно 15-20 хвилин. Дістаньте пиріжки з духовки та дайте їм трішки охолонути перед подачею.
Подавайте готові пиріжки гарячими. Ви можете доповнити закуску основною стравою, легким салатом або поласувати смаколиком самостійно. Хай там як, але такі пиріжки “Хвилинки” точно стануть ідеальним доповненням до обіду або вечері. Смачного!