Легкий, ароматний і надзвичайно смачний салат з пекінської капусти, помідорів, солодкої кукурудзи та твердого сиру. Давайте розберемо, що нам потрібно для приготування цього салату.
Інгредієнти
- Пекінська капуста – 230 г.
- Помідори – 2 шт.
- Консервована кукурудза – 170 г.
- Твердий сир – 80 г.
- Яйця – 2 шт.
- Сметана 3-4 ложки
- Гірчиця – 1 ч. ложка
- Сіль – 1 ч. ложка
Приготування
- Перш за все, підготуйте всі необхідні інгредієнти. В цей салат сир можна додавати за власним бажанням, якщо ви любите ніжніший смак, додавайте більше.
- Яйця заливаємо водою і варимо 8-10 хвилин після закипання. Потім залишаємо їх у холодній воді, щоб вони вистигли. Відділіть жовтки від білків та нарізайте лише білки.
- Пекінську капусту нарізаємо тонкими смужками, помідори – невеликими кубиками, а твердий сир тремо на грубій терці.
- У глибоку миску кладемо пекінську капусту, помідори, білки яєць, кукурудзу та сир.
- Для заправки в іншій мисці розтираємо жовтки яєць виделкою. Додаємо сметану і гірчицю. Перемішуємо до однорідності.
- Додаємо готову заправку до салату. Солимо та перчимо за смаком. Ретельно перемішуємо.
Поради
- Замість сметани ви можете використовувати інший соус на ваш смак.
- Замість твердого сиру можна використовувати м’який, або спробувати їх комбінувати.
- Додавання лимонного соку обов’язково підкреслить смак салату.
- Експериментуйте, додавайте свої улюблені інгредієнти, такі як авокадо, горіхи або свіжі трави.
- Салат найкраще подавати відразу після приготування, щоб зберегти його свіжість.
Готовий салат викладаємо на тарілку і подаємо до столу. Готуйте з любов’ю та діліться цим рецептом з близькими. Смачного!