Салат “Сніжинка” — це легка і смачна новорічна страва, що вражає своєю простотою та елегантністю. Саме за білосніжний колір верхнього шару так його й назвали. І хоча на багатьох столах він з’являється не один раз на рік, його актуальність, зі зрозумілих причин, напередодні Нового року та Різдва зростає в рази.
Інгредієнти обираються за якістю та свіжістю, надаючи салату особливий смак. Майонез використовується для з’єднання інгредієнтів та надання салату ніжності. Готується все швидко, тому він стане лише одним з багатьох салатів у вашому меню.
Втім, все своєю чергою.
Інгредієнти
- Куряче філе (грудка) 2 штуки
- Кукурудза консервована 0,5 банки
- Сир твердий 150 г
- Огірок свіжий 1-2 штуки
- Яйця 6 штук
- Майонез 200 г
Приготування
- Для надання кращого смаку, рекомендуємо підсолену курячу грудку не відварювати, а запекти у духовці при t 200° протягом 30 хвилин у фользі або без неї.
- Готову грудку наріжте дрібними кубиками та покладіть у посуд.
- Твердий сир натріть на дрібній терці
- Огірок поріжте на маленькі кубики.
- Яйця відваріть круто, але так, щоб вони не посиніли (від моменту закипання протягом 11 хвилин), а потім відділіть жовтки від білків. Жовтки відкладіть цілими, а білки натріть на дрібній терці.
- Покладіть кулінарне кільце на сервірувальне блюдо та першим шаром викладіть рівномірно шматочки курячої грудки. Нанесіть майонезну сітку й ложкою розрівняйте та ущільніть поверхню. Наступним шаром розкладіть кукурудзу і так само майонез, потім — сир з майонезом, огірки з ним же, далі — розкришіть жовтки. Знов ложкою потрібно все ущільнити й, на останок засипте яєчними білками.
- Прикрасьте зеленню та оливками.
