Ароматний смажений бекон і незвичайний смак в’ялених томатів – такий салат точно нагадає вашим гостям вишукану страву в одному з найкращих ресторанів міста. Попри неймовірний присмак, готується така закуска дуже швидко, а ось результат залишає у захваті буквально кожного, хто її спробує. Вже заінтриговані? То хутчіше беріться до справи та готуйте найапетитніший салат у своєму житті.
Інгредієнти:
- 200 г листового салату;
- 150 г бекону;
- 100 г в’ялених або свіжих томатів;
- 50 грамів сирного соусу;
- 1 ст. ложка оливкової олії;
- 1 ст. ложка бальзамічного оцту;
- Сіль і перець на смак;
- Мед – на смак.
Спосіб приготування:
Розігрійте сковорідку на середньому вогні та смажте бекон з обох боків до хрусткої скоринки. Після приготування перекладіть його на паперовий рушник для того, аби прибрати надлишки жиру. В’ялені томати можна придбати у магазині або приготувати самостійно. Якщо вони сухі, замочіть їх у гарячій воді на 10-15 хвилин, а потім – злийте воду.
Якщо ви придбали в’ялені томати у маслі, просто дістаньте їх із банки та покладіть на паперовий рушник, аби увібрати зайве масло. У разі, якщо ви використовуєте свіжі томати, то варто надати перевагу сорту чері. У мисці змішайте сирний соус з оливковою олією і бальзамічним оцтом. Додайте сіль і перець за смак. Додайте мед, якщо хочете зробити заправку для салату злегка солодкою. У велику миску покладіть листовий салат, смажений бекон і в’ялені томати. Полийте заправкою і перемішайте ніжно, щоб усі інгредієнти були покриті соусом. Зверху можете прикрасити готову страву тертим твердим сиром або горіхами.
Подавайте салат на красивій великій тарілці або розділіть його на порції. Ви можете також додати улюблені спеції для покращення смаку. Цей салат із беконом і в’яленими томатами чудово підійде для швидкого та смачного обіду чи вечері, а також стане чудовим доповненням до святкового столу. Смачного!