Навіть у піст можна харчуватися смачно, особливо коли йдеться про страви, такі як рисові котлети з цибулею і морквою. Це чудовий рецепт, який готується просто та досить швидко. Усі інгредієнти доступні, що робить ці котлетки не тільки смачними, але і бюджетними.
Інгредієнти
- Рис круглий – 250 г.
- Морква – 120 г.
- Цибуля – 90 г.
- Сухарі для панірування – 2-4 ст. лож.
- Олія – 30-45 мл.
- Сіль та перець – до смаку
Приготування
- Добре промийте рис під проточною водою та варіть його в 450 мл води протягом 15 хвилин після після того, як закипить вода.
- Посоліть, додайте чорний перець, перемішайте і дайте трошки остудитися.
- Очистьте і нарізайте цибулю на дрібні частини. Потріть моркву на дрібно.
- Розігрійте 4 ст. ложки олії в сковороді та тушкуйте цибулю з морквою протягом 9-12 хвилин. Дайте засмажці трошки остудитися.
- Об’єднайте засмажку з вареним рисом.
- Змочіть руки у воді та вологими руками сформуйте овальні котлетки.
- Обваляйте котлети в сухарях для панірування.
- Розігрійте рослинну олію в сковороді й смажте котлетки протягом 4-6 хвилини з кожного боку, до отримання золотистості.
- Смачні та апетитні котлети з рису, цибульки й моркви готові до подачі.
Поради
- Варіть рис до готовності відповідно до вказівок на упаковці.
- Спробуйте додати до рисової маси свіжі трави чи прянощі за вашим вибором.
- При формуванні котлеток руки повинні бути вологими, щоб маса до них не прилипала.
- Подавайте котлети гарячими з соусами такими як томатний чи гірчичний (за вибором).
- Вони чудово поєднуються зі свіжими салатами або вареною картоплею.
Спробуйте цей рецепт та смакуйте домашні рисові котлети з цибулею і морквою, які точно стануть вашою улюбленою стравою. Смачного!