Печиво “Каштан” у глазурі з вишнею та цікавою присипкою готую лише для родини. Змітають все до крихти

Дуже смачне та привабливе печиво готується досить легко. У начинку не обов'язково класти вишню, можна замінити її горіхами, або чорносливом. Втім саме вишні пасує шоколадна глазур.

Привабливості печиву додає не тільки глазур, а й посипка з неочікуваного продукту — крихти з солодких кукурудзяних паличок. Другою посипкою можуть бути волоські горіхи.

Для випікання печива знадобиться розігріти духовку до температури 200°, а також застелити деко пергаментом.

Інгредієнти

Для тіста:

  • Борошно 340 г
  • Вершкове масло  125 г
  • Цукор 2 столові ложки
  • Яйця 1 штука
  • Сметана 4 столові ложки
  • Сода 0,5 чайної ложки, погасити оцтом

Для глазурі:

  • Цукор 5 столових ложок
  • Молоко 5 столових ложок
  • Какао 3 столові ложки
  • Вершкове масло 50 г

Для посипки:

  • Кукурудзяні палички, подрібнені у крихту
  • Волоські горіхи, подрібнені у крихту 50 г

Для начинки:

  • Заморожені або консервовані ягоди вишні без кісточок

Приготування

Печиво Каштан у глазурі з вишнею
  1. Спочатку зваріть глазур. У сотейник з товстим дном всипте цукор, какао та покладіть розм’якшене масло. Поставте сотейник на маленький вогонь та, помішуючи, влийте молоко. Варіть до певного загущування.
  2. Тепер приготуйте тісто. У борошно викладіть шматочки холодного вершкового масла та перетріть їх між собою у крихту. Яйця змішайте з цукром так, щоб він максимально розчинився. Влийте цю масу до борошна з маслом, а потім додайте туди сметану та загашену соду. Добре замісіть тісто. Після того, розділіть його навпіл. Кожну половину спочатку розкачайте у ковбаску, яку потім розріжте на 10 рівних часток.
  3. Сформуйте з часток кульки, розкачайте їх у коржики та начиніть відцідженими від соку ягодами вишні. Тепер заліпіть коржики так, щоб з них знову були сформовані кульки. Ще й руками їх округліть.
  4. Покладіть печиво на деко та відправте його у духовку на 25-30 хвилин.
  5. Готове печиво спочатку занурте випуклою частиною у глазур, а потім обваляйте у посипці тій чи іншій.

Популярне

Схожі статті

Тераса на березі річки: Наталія Могилевська показала частину свого будинку, куди щоранку виходить в халаті

Наталія Могилевська показала розкішну терасу у своєму будинку на березі річки, яку тільки нещодавно закінчила будувати. Співачка зауважила, що тепер має велику родину та усім повинно вистачати місця.

Соковитий, повітряний та ароматний ромовий пиріг до чаю: рецепт з кулінарного зошита мами з усіма секретами

Ромовий пиріг – це класичний десерт, який не залишить байдужим жодного ласуна. Сподіваємося, що цей рецепт стане вашим улюбленим, і ви будете радувати своїх близьких цим ароматним і ніжним пирогом.

Як виглядає реальний чоловік Олени Кравець з “Кварталу 95”: до шлюбу з ним її знали як Лєну Маляшенко

Лєну Маляшенко та Сергія Кравця звів КВК. Вони разом грали у криворізькій команді. У день свого 18-річчя він зізнався в коханні. Весілля зіграли лише через 5 років, коли Олена врешті завагітніла.