facebook

Знаменитий ізраїльський пиріг Бабка з дріжджового тіста і шоколаду печу чи не щодня: вдома завжди є шматочок

Вірогідно за швидкість приготування в усьому світі цінують цей пиріг. До того, як познайомишся з рецептом, важко повірити, що для створення такого красеня знадобиться так мало часу та зусиль.

Здавалося б, звичайне дріжджове тісто, не складна начинка, але, спробувавши пиріг лише один раз, ви стовідсотково будете пекти його знову й знову.

Для випікання пирога вам знадобиться контейнер (форма) за розміром близький до розміру пирога для того, щоб у процесі він не розповзався. Контейнер (форму) попередньо змастіть вершковим маслом. Духовку заздалегідь розігрійте до температури 170 градусів.

Інгредієнти

  • Молоко тепле – 300 мл
  • Яйця – 1 штука
  • Цукор – 100 г
  • Ванільний цукор – 1 чайна ложка
  • Сіль – 1 чайна ложка
  • Дріжджі сухі – 6 г
  • Вершкове масло розтоплене – 100 г
  • Борошно 600 – 650 г
  • Шоколадна паста – 250 г
  • Горіхи подрібнені – 100 г

Приготування

Ізраїльський пиріг Бабка
  1. Приготуймо типове дріжджове тісто. Для цього у тепле молоко вбийте яйце, всипте сіль, ванільний та звичайний цукор. Вінчиком добре все перемішайте до однорідності. Влийте розтоплене вершкове масло та покладіть дріжджі. Знову все ретельно змішайте. Постійно помішуючи, поступово всипайте завчасно просіяне борошно.
  2. Замісіть тісто руками. Воно повинно стати гладеньким та еластичним. Потім покладіть його у миску, накрийте плівкою та поставте у тепле місце підійматися на 1 годину.
  3. Після того тісто обімніть та розділіть на 2 рівні частини. Кожну качалкою розкачайте у прямокутник шириною, рівною довжині форми. Нанесіть рівномірним шаром на всю поверхню шоколадну пасту. Засипте також рівномірно площу горіхами, а потім згорніть прямокутник, починаючи з вузького краю, у щільний рулет.
  4. Тепер гострим ножем розріжте рулет вздовж навпіл та переплетіть частки між собою, як на фото. Покладіть пиріг у форму та випікайте у духовці 35-40 хвилин. Так само поступіть й з другою частиною тіста.

Популярне

Схожі статті

З “ВІА Гри” у духовні наставники: ким стала Санта Дімопулос, яка тепер живе в Дубаї та допомагає жінкам

Санта Дімопулос роками намагалася пробитися в український шоу-бізнес, та вдавалось це у неї з перемінним успіхом. Зараз жінка розвивається в геть іншому напрямку.

На кого схожі Марія Олексіївна та Леля Євгенівна: Позитив і Кот показали своїх новонароджених донечок

Артисти один поперед одного стають татусями. А взявши на руки новонароджену крихітку, відразу ж вдивляються у риси обличчя – чи схожі? Позитиву та Євгену Коту можна не хвилюватися.

Осоромив репутацію кожного з них: втікач Влад Яма притерся до заслуг Могилевської, Писанки і Козловського

Танцюрист Влад Яма останні 3 роки живе в США, але регулярно згадує про своє українське коріння у соцмережах. На цей раз хореограф пригадав про свою давню дружбу з Могилевською і Козловським.

Допоки Готочкіна на Маврикії, Тарас Цимбалюк у Києві часу дарма не гає: обіймається відразу з двома

На тлі чуток про розставання зі Світланою Готочкіною Тарас Цимбалюк показався з двома красунями. Та от біда, обидві заміжні, тож окрім обіймів та дружніх поцілунків у щічку актору нічого не світить.

Як виглядає чоловік Людмили Шупенюк – експертки шоу “Я соромлюсь свого тіла”: він ментальний лікар

Одна з найвідоміших лікарок України Людмила Шупенюк багато років щаслива у шлюбі з чоловіком на ім'я Орест. Дізнайтеся, як виглядає та чим займається обранець Людмили.

Хто коханка Потапа: Настя Каменських давно вже не та жінка, заради якої він готовий на все – це “фарс”

В Мережі вже давно ширяться чутки про те, що репер Потап і співачка Настя Каменських більше не разом. І хоча подружжя намагаються приховати правду про свої відносини, все рано, чи пізно стає відомим.