Практично всі новорічні столи включають себе дуже смачні, але жирні та калорійні страви. Запечена курочка, канапки з маслом та ікрою, ситні, майонезні салати. Після такої їжі на наступний день зазвичай хочеться чогось легкого і свіжого. Пропонуємо до вашої уваги рецепт ідеального салату на ранок після Нового року.
Цей салат з пекінської капусти готується дуже швидко. При цьому він неймовірно смачний і має легкий та свіжий смак. Цей салат ідеально підійде на ранок 1 січня, коли вже все Олів’є та Шуба з’їдені.
Необхідні інгредієнти:
- пекінська капуста – 300 г;
- копчена курка – 300 г;
- огірок свіжий – 200 г;
- твердий сир – 200 г;
- кукурудза консервована – 100 г;
- майонез – 100 г;
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
Пекінську капусту нарізаємо тонкою соломкою і перекладаємо у салатник. Свіжий огірок нарізаємо соломкою. Твердий сир натираємо на крупній тертці. Обирайте сир з вираженим вершковим смаком.
Копчене філе нарізаємо тонкою соломкою і перекладаємо до інших інгредієнтів. Додаємо до салату консервовану кукурудзу і заправляємо сіллю, перцем та майонезом.
Якщо ви хочете зробити салат більш легким, заправте салат сумішшю з майонезу і сметани, або лише сметаною, додавши до неї чайну ложку гірчиці. Такий салат можна накришити завчасно і заправити перед подачею на стіл.
Фінальний смак у цього чудового салату дуже цікавий. Капуста надає хрумку текстуру, огірок додає свіжості, копчене куряче філе – пікантності, твердий вершковий сир – ніжні м’які відтінки, а кукурудза – приємну солодкуватість.
Готуйте з задоволенням і веселих свят.