Ароматна випічка вдало прикрасить будь-який обід і вечерю. Смачні пиріжки подобаються всім, адже вони є простим і вдалим доповненням до основної страви. Крім того, ви легко можете покласти декілька пиріжків у свою сумку та взяти такий апетитний перекус на роботу чи навчання. Хай там як, але вам точно варто навчитись готувати смаколик за цим геніальним рецептом, перевіреним часом.
Інгредієнти:
- 1 куряче яйце;
- 1 склянка звичайного кефіру;
- 3 столові ложки олії;
- 1 чайна ложка соди;
- 3 склянки борошна;
- М’ясо;
- Цибуля;
- Сіль, перець та інші спеції.
Спосіб приготування:
У глибокій мисці збийте яйце, у цю ж миску додайте кефір, соняшникову або оливкову олію, сіль і соду. Добре перемішайте отриману суміш. Наступним кроком додайте борошно, але почніть робити це поступово, постійно перемішуючи, поки тісто не стане еластичним і не буде прилипати до рук. Можливо, вам не знадобиться використовувати все борошно, зазначене в інгредієнтах – орієнтуйтесь на консистенцію тіста.
У гарячій сковороді підсмажте цибулю до золотистого кольору, додайте м’ясо та, за бажання, часник. Смажте, поки м’ясо не стане готовим. Додайте спеції на ваш смак, перемішайте і готуйте ще декілька хвилин. Потім вимкніть вогонь і залиште начинку, аби вона охолонула.
Далі потрібно підготувати духовку. Розігрійте її до 180 градусів. Тепер розкачайте тісто, аби його товщина складала близько 3-5 мм. Виріжте круглі або квадратні шматочки. На середину кожного з них викладіть ложку начинки. Згорніть тісто так, щоб утворився пиріжок. Перекладіть сирі пиріжки на деко для випікання, яке попередньо накрили пергаментним папером для випікання. Готувати смаколик потрібно протягом 20-25 хвилин. Час приготування залежить від потужності вашої духовки – орієнтуйтесь на колір і рум’яність пиріжків.
Як приготувати смачні пиріжки з одного яйця за перевіреним часом бабусиним рецептомГотові пиріжки подавайте гарячими. Готова закуска буде смачною сама по собі, але за власного бажання ви можете прикрасити її сметаною або будь-яким іншим улюбленим соусом. Смачного!