facebook

Страва на мільйон: німецький картопляний салат з редискою готую легко, а смак такий, що за вуха не відтягнеш

Не можливо собі уявити, який ще салат можна приготувати настільки ж швидко як цей. Але така швидкість не шкодить ні його смаку, ні тим корисним властивостям, завдяки яким його так люблять.

Всі продукти дуже прості та доступні. Готуються вони без заморочок та зайвої метушні. Термічній обробці піддається лише картопля, а все інше додається у свіжому вигляді. Ось чому такий салат є дуже корисним та популярним.

Інгредієнти

  • Картопля 700 г
  • Редис 7 штук
  • Селера 2 стебла
  • Червона цибуля 0,5 штуки
  • Часник 1 зубчик
  • Лавровий лист
  • Перець горошком
  • Коріандр

Для заправки:

  • Діжонська гірчиця 1 столова ложка
  • Паприка солодка 1 чайна ложка
  • Майонез
  • Оцет яблучний 1 чайна ложка
  • Петрушка свіжа 1 пучок
  • Сіль та перець на ваш смак

Приготування

Рецепт німецького картопляного салату
  1. Картоплю краще взяти молоду, але не обов’язково. Просто оберіть невеликого розміру. Дуже добре помийте її. Чистити від шкірки не потрібно, тому що варити її будете “в мундирах”. Для того у каструлю з картоплею налийте холодної води, покладіть туди перець горошком, лавровий лист та коріандр. Поставте каструлю на плиту спочатку з сильним вогнем, а після того, як вода закипить, вогонь зменште, а картоплю підсоліть.
  2. Поки картопля вариться, наріжте селеру дуже дрібним кубиком. Так само поріжте цибулю. Редиску або поріжте ножем на слайси, або натріть на спеціальній терці кружечками.
  3. Після того, як картопля звариться, дайте їй охолонути, а тоді розріжте кожну картоплину навпіл. Покладіть її у миску та підсоліть. Додайте порізані селеру, цибулю та редиску. Поперчіть.
  4. Тепер покладіть гірчицю, майонез, паприку та оцет. Все ретельно перемішайте. Спробуйте на сіль.
  5. На останок посипте салат дрібно порізаною зеленню петрушки.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.