Популярний салат на Новий рік 2024 “Гранатовий браслет” традиційно готують із використанням курячого філе. Втім, якщо замінити цей інгредієнт на ніжну червону рибу – лосось, тунець або інший варіант на ваш вибір – закуска заграє новими фарбами. Розповідаємо, як приготувати смачну закуску за лічені хвилини так, аби ваші гості залишились у приємному здивуванні.
Інгредієнти:
- Червона риба – 200 г;
- Картопля – 3 штуки;
- Морква – 2 штуки;
- Буряк – 1 штука;
- Цибуля – 1 штука;
- Гранат – 1 штука;
- Майонез – на смак.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно відварити овочі – картоплю та моркву. Поставте овочі варитись без попереднього очищення. Наступним кроком злийте гарячу воду та перекладіть плоди у холодну, аби процес приготування зупинився, а картопля з морквою встигли охолонути до того моменту, поки ви не почнете їх натирати для салату.
Тим часом приготуйте рибу. Якщо ви використовуєте філе, просто наріжте його кубиками та беріться до наступного етапу. Якщо ж ви використовуєте цілу рибу, то для початку потрібно позбутись від кісточок, а лише потім нарізати. Не забудьте очистити та нашаткувати цибулю. Так само варто очистити і гранат.
Тепер зберіть салат. На красиву тарілку поставте склянку, а навколо неї почніть формувати закуску. Спершу викладіть шар картоплі, потім покладіть рибу, цибулю, моркву, буряк. Не забувайте, що кожен шар салату потрібно промазувати майонезом. Зверху посипте салат гранатовими зернами. Обережно приберіть стакан і промажте майонезом “серединку” салату.
Ваш салат готовий. Його головна та єдина відмінність від класичного варіанту закуски полягає в тому, що для приготування ви використовуєте не куряче філе, а червону рибу. Таким чином салат на Новий рік 2024 стає набагато ніжнішим і витонченішим. Смачного!