facebook

Нереально смачна курка в апетитному карамельному соусі: готую із задоволенням і поділюся рецептом із вами

Пропонуємо простий рецепт соковитої та водночас ніжної курки в карамельному соусі. Дізнайтеся про необхідні інгредієнти та покрокове приготування.

Сьогодні ми розберемо рецепт курки в карамельному соусі. Ця страва має азійське коріння і є досить популярною. Давайте розглянемо, які інгредієнти нам потрібні для приготування цієї смакоти.

Інгредієнти

  • Куряче м’ясо – 320 г.
  • Цукор – 25 г.
  • Часник – 3-4 зубчики
  • Оцет – 8 г.
  • Соєвий соус – 1 ст. ложка
  • Чорний мелений перець – до смаку
  • Червоний мелений перець – до смаку
  • Кунжут білий – 2 ч. ложки
Нереально смачна курка в апетитному карамельному соусі
Нереально смачна курка в апетитному карамельному соусі

Покроковий рецепт

  1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
  2. Промийте куряче філе, висушіть його паперовими кухонними рушниками та нарізайте невеликими тонкими шматочками.
  3. Розігрійте сковорідку з товстими стінками та покладіть до неї цукор. Додайте 2.5 ч. ложки води до цукру. Розтоплюйте цукор на середньому вогні, постійно помішуючи ложкою, до отримання коричневої карамелі.
  4. Зменшуйте вогонь, опустіть шматочки філе в карамель. Все перемішайте, приблизно через 1-2 хвилини курка почне виділяти сік.
  5. Прикрийте сковорідку кришкою і тушкуйте куряче м’ясо на невеликому вогні протягом 12-15 хвилин до готовності. Якщо соку від курки буде недостатньо, і соус почне густішати, то періодично можна додавати по 1-2 ст. ложки води.
  6. Очистьте часник і нарізайте його тонкими пластинками. Додайте часник до курки в сковороду.
    Долийте соєвий соус, оцет та приправляйте спеціями.
  7. Тушкуйте куряче філе в карамельному соусі без кришки ще 5 хвилин, доки соус не загустіє, а куряче м’ясо не буде готове.

Зніміть сковорідку з плити, перекладіть курку на красиву тарілку і посипайте кунжутом.
Курка в карамелі готова до подачі. Ця страва відмінно смакує з рисом, але можна брати також інші гарніри. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом з близькими. Смачного!

Нагадаємо,
Новини, інтерв’ю, цікаві історії ти знайдеш на сайті Одна хвилина.

Популярне

Схожі статті

Допоки Пивоваров та Барських з’ясовували, хто кращий співак 2024, перемогу здобула інша – хто вона?

Всі вважали, що найвідомішим співаком у 2024 році став Артем Пивоваров чи хоча б Клавдія Петрівна. Натомість найбільше прослуховувань за рік зібрали зовсім не вони, а Jerry Heil.

“Пісня білих духів”: Злата Огнєвіч показалася у весільній сукні, а наречений раніше цілувався з Каменських

Злата Огнєвіч показалася на люди у весільній сукні з привабливим молодиком. Та що це?! Парубок же раніше був помічений на поцілунках із Настею Каменських! Хто цей таємничий красень?

“Це буде найкращий подарунок до мого 32-річчя”: Христина Соловій показала рідного брата – справжній мачо

Все більше зірок відмовляються від квітів та подарунків на день народження, заради більш важливої мети. Не стала виключенням і Христина Соловій, яка попросила зробити їй особливий презент.

Тарас Цимбалюк змінює професію: тепер працюватиме з вилами у руках, вичищаючи стайню після коней

Тарас Цимбалюк виклав світлини зі знімань серіалу "Жіночий лікар. Нове життя". Та локація вийшла настільки незвичною, що прихильники у це не повірили. Тож почали пропонувати інші варіанти.

“Апетитний” колір року від PANTONE – Мус Мокко: Маша Єфросиніна і Тіна Кароль показали “модний майстер-клас”

Напередодні головного свята у всьому світі американська компанія PANTONE оголошує колір року. Розповідаємо, як правильно його комбінувати у повсякденному житті.

Вагітна чи просто світло не так впало? Катя Осадча з животом “4-й місяць” показалась у модній сорочці (ФОТО)

Відома українська ведуча Катерина Осадча продемонструвала наряд у стильній сорочці. Втім, на фотографії можна було побачити не лише трендовий образ, але й "вагітний" живіт.