Звичні Шуба та Олів’є вже багатьом приїлися. Зараз на святковий стіл хочеться ставити більш цікаві та вишукані страви. Пропонуємо до вашої уваги неймовірно смачний і небанальний салат з шинкою та ківі. Поєднання м’яса з кисло-солодким ківі ідеальне. Цей салат не залишить байдужим нікого.
Необхідні інгредієнти:
- твердий сир – 200 г;
- шинка – 200 г;
- морква – 1 шт;
- варені яйця – 2 шт;
- ківі – 3 шт;
- часник – 1 зубчик;
- майонез, сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
Цей салат можна приготувати у класичному вигляді, а можна у вигляді вінка. В такому випадку на центр плоскої тарілки ставимо склянку і всі шари салату викладає навколо склянки.
Для першого шару потрібно натерти твердий сир, додати до нього столову ложку майонезу і видавити зубчик часнику. Все ретельно перемішуємо і викладаємо першим шаром, злегка утрамбовоючи його руками.
Варено-копчену шинку натираємо на крупну тертку і викладаємо наступним шаром. Шинку можна замінити запеченим м’ясом або копченою куркою. Цей шар змащуємо майонезом. Відварену моркву натираємо на крупну тертку і викладаємо наступним шаром. Моркву злегка присолюємо і такоє змащуємо майонезом. 2 варені яйця натираємо на крупну тертку і викладаємо на моркву. Цей шар присолюємо і змащуємо майонезом.
Для фінального шару нарізаємо соломкою ківі. Викладаємо їх на салат, повністю покриваючи всю поверхню.
Виймаємо склянку, яка стояла в центрі тарілки.
Прикрашаємо салат за власним бажанням. Для прикрашання можна використати грецький горіх, зерна гранату, зелень та інше.
Салат готовий! Він виходить не лише красивим, а й дуже смачним. Салат водночас ситний і свіжий. Ківі ідеально поєднується з іншими інгредієнтами у салаті.
Смачного!