Оселедець з яблуком
Вам знадобиться:
- 100 г оселедця;
- 0,5 яблука;
- 100 г свіжих огірків;
- 30 г корнішонів;
- 50 г сметани;
- 1 дрібка петрушки.
Філе солоного оселедця наріжте кубиками. Половинку яблука, корнішони та свіжий огірок наріжте однаковими кубиками. Змішайте інгредієнти у мисочці. Додайте сметану. Сіль, перець та зелень додавати не обов’язково, але орієнтуйтеся на власний смак.
Оселедець і сир
Вам знадобиться:
- 100 г оселедцю;
- 2 варених яйця;
- 100 г твердого сиру;
- 150 г відвареного буряка;
- 1 невелика цибулина;
- 2 ст.лож. майонезу;
- 1 зубчик часнику;
- 1 ст.лож. зелені.
Яйця та буряк відваріть завчасно, щоб на момент приготування салату вони повністю прохолонули. Філе оселедця наріжте середніми кубиками. Цибулину краще візьміть червону. Подрібніть її. Сир теж наріжте кубиками. Яйця почистьте від шкаралупи й наріжте кубиками. Варений буряк без шкуринки наріжте кубиками.
Підготуйте заправку, додавши до майонезу подрібнений зубчик часнику й нарізану зелень. Салат можете викладати окремими шарами, перемащуючи майонезною заправкою. Або змішайте всі інгредієнти й подавайте до столу.
Салат з помідором
Вам знадобиться:
- 2 помідори;
- 1 салат-латук;
- 1 огірок;
- 50 г оселедця;
- 10 г цибулі;
- 1 ч.лож. олії;
- 1 ч.лож. солі.
Філе оселедця наріжте на величенькі кубики. Огірки з помідорами теж наріжте шматочками. Цибулю наріжте кубиками. Салат обмийте й порвіть на величенькі шматочки. Змішайте інгредієнти. Заправте олією. Якщо є можливість, скористайтеся оливковою, але підійде і соняшникова.