Смачний та красивий торт цілком можна приготувати самостійно, швидко та легко. Хочемо поділитися рецептом такого десерту — ніжного шоколадного тортика зі звичайних продуктів. Цей рецепт займе всього 15 хвилин, а результат вас приємно здивує.
Інгредієнти для тіста
- Борошно – 220 г
- Цукор – 220 г
- Молоко – 220 мл
- Какао-порошок – 25 г
- Вершкове масло – 80 мл
- Сіль – 1/3 ч. ложки
- Ванільний цукор – до смаку
- Сода – 1/2 ч. ложки
- Оцет 9% – 1 ст. ложка
Для крему
- Згущене молоко – 1 банка
- Сметана 20% – 3 ст. ложки
Приготування
- Підготувати всі необхідні інгредієнти.
- У глибокій мисці поєднати просіяне борошно, какао-порошок, цукор і ванільний цукор. Перемішати сухі інгредієнти лопаткою.
- Додати молоко, рослинну олію та сіль. Замішати тісто за допомогою міксера до однорідності.
- Додати соду та в процесі перемішування влити столову ложку оцту.
- Застелити форму для випікання пергаментом. Перекласти тісто у форму та рівномірно розрівняти кухонною лопаткою.
- Відправити у попередньо розігріту духовку до 180 градусів. Випікати протягом 10-12 хвилин.
- Для приготування крему об’єднати варене згущене молоко та сметану. Також збити за допомогою міксера.
- Готовій випічці дати трошки вистигнути та обрізати краї. Поділити на 2 або 3 однакові частини. Обрізки подрібнити руками або блендером і зберегти для посипки торта.
- Викладати коржі один на одного та змастити кожен кремом. Гарно промазати торт зверху та боки. Трішки крему залишити, щоб промазати перед посипкою крихти.
- Прикрасити торт залишеним кремом та підготовленою крихтою.
- Готовий торт досить вологий та не потребує просочування, тому подавати можна одразу.