Для тих, хто давно користується мультиваркою, не є відкриттям те, що з її допомогою приготувати страву можна практично не відволікаючись від інших справ по дому або по роботі.
Інгредієнти
- Борошно 500 г
- Розпушувач 1 столова ложка без гірки
- Яйця курячі середнього розміру 2 штуки
- Цукор 1 чайна ложка
- Сіль 1/2 чайної ложки
- Вода крижана 2 столові ложки
- Майонез 90 г
- Масло вершкове розм’якшене 70 г
- Олія 3 столові ложки
- Куряча грудка або філе іншої частини 350 г
- Картопля відварена в мундирах та почищена 200 г
- Цибуля ріпчаста середнього розміру 1 штука
- Сіль та чорний мелений перець на ваш смак
Приготування
- У зручному посуді потрібно замісити тісто. Для цього спочатку змішайте яйця з сіллю, перцем, майонезом, олією та вершковим маслом. Все добре перемішайте вінчиком та додайте крижаної води.
- У окрему миску просійте змішане з розпушувачем борошно, а потім додавайте поступово порціями цю суміш у рідину, що вже створили, й замішуйте тісто.
- Після того як у вас вийде гладке та еластичне тісто, накрийте його харчовою плівкою та відправте у холодильник на пів години.
- У цей час займіться начинкою. Куряче філе наріжте якомога дрібно. Цибулю постарайтеся нарізати тонкими пір’ями або маленькими кубиками. Дрібними кубиками також поріжте картоплю.
- Тепер з холодильника вийміть тісто та розділіть його навпіл. Чашу мультиварки змастіть олією та викладіть туди розкачане тісто. Сформуйте обов’язково з тіста високі борти.
- Далі покладіть рівним шаром картоплю, зверху — філе з цибулею.
- Накрийте начинку другою половиною тіста, а краї при цьому потрібно защепити.
Закрийте мультиварку та увімкніть режим “Мультиповар” на 1 годину. Але за 10 хвилин до готовності відкрийте мультиварку, вийміть пиріг й переверніть дном до верху. Увімкніть мультиварку ще на 10 хвилин, а потім діставайте та смакуйте.