Снікерс – один з популярних і улюблених солодощів для багатьох. Неймовірний смак цього десерту здатний підійняти настрій всім. Якщо у вас є питання до складу магазинних цукерок, але ви бажаєте посмакувати солоденьким, то пропонуємо вам чудовий рецепт, який не залишить байдужим. Які продукти для приготування нам потрібні – читайте нижче.
Інгредієнти
- Цукор – 1 склянка
- Арахіс – 1 склянка
- Вершки 33% – 60 мл
- Вершкове масло – 90 г
- Сіль – до смаку
- Шоколад – 1 плитка (90 г)
Приготування
- Підготувати необхідні інгредієнти.
- Обсмажити склянку арахісу на сухій сковороді, періодично помішуючи дерев’яною лопаткою.
- Горіхи можуть швидко пригоріти, тому не потрібно залишати сковороду без нагляду.
- Перекласти смажений арахіс у миску та залишити вистигати.
- Розігріти сковороду та всипати в неї склянку цукру. Постійно помішуючи, смажити на малому вогні до повного розчинення кристалів цукру.
- Влити вершки, добре перемішати та додати шматочок вершкового масла. Варити протягом 2 хвилин.
- Очистити арахіс від шкурки, але якщо вона відходить погано, потрібно повернути горіхи на плиту і підсмажити знову.
- На дно силіконової форми висипати почищений арахіс, а зверху полити готовим сиропом й добре перемішати лопаткою або зробити проколи за допомогою виделки.
- Відправити в холодильник на 30 хвилин до повного затвердіння карамелі.
- Для приготування шоколадної глазурі потрібно поламати шоколад руками на шматочки та, короткими імпульсами, розтопити у мікрохвильовій печі.
- Рівномірно полити шоколадом холодну карамель і ще раз залишити в холодильнику протягом 1 години.
- Готовий десерт нарізати на шматочки бажаного розміру та подавати до столу.