facebook

Перепробувала різне тісто для чебуреків, зупинилася на найкращому. Закохує в себе, бо найпростіше з існуючих

Спробувавши приготувати чебуреки на мінералці, від решти рецептів відмовитеся назавжди. Тісто виходить м'яким та еластичним, а ззовні утворюється тонка хрумка скоринка.

Вам знадобиться:

  • 500 г борошна;
  • 1 яйце;
  • 350 мл газованої води;
  • 2 ст.лож. олії;
  • 0,5 ч.лож. цукру;
  • 0,5 ч.лож. солі.
Тісто для біляшів на мінералці

Мінеральну воду потримайте хоча б годину в холодильнику, а перед замішуванням тіста ще й поставте на деякий час у морозилку. Вода має бути сильногазованою. Яйце змішайте з цукром та сіллю, збийте міксером.

Починайте потроху тоненькою цівочкою вливати мінералку, діставши її з морозилки. При цьому продовжуйте збивати масу, щоб вийшла пишна піна. Влийте олію та збивайте ще близько 2 хвилин.

Тісто для біляшів на мінералці

У глибоку мисочку просійте борошно. В середині зробіть заглиблення та влийте в нього яєчну масу. Спочатку перемішуйте ложкою. Потім переходьте до замішування руками. З тіста має вийти одна велика кулька.

Присипте стіл борошном, викладіть туди. Вимішуйте руками ще зо 10 хвилин. Тісто має стати м’яким та еластичним. Воно не повинно липнути до рук, щоб чебуреки під час ліплення не розклеювалися.

Тісто для біляшів на мінералці

Загорніть підготовлене тісто в поліетиленовий пакет і сховайте до холодильника на годину. Після цього розкачуйте кружальця, викладайте на них начинку з фаршу, формуйте чебуреки й смажте їх у великій кількості олії з двох боків.

Тісто для біляшів на мінералці

Звісно, можна скористатися купою інших рецептів тіста для чебуреків. Скажімо, замісити на кефірі, на горілці, на пиві чи зробити заварне тісто. Та з мінералкою виходить набагато дешевше. При цьому вам знадобляться лише 3 основних інгредієнти.

Начинку бажано робити з баранини. Та і з яловичиною буде непогано. Обов’язково додайте якомога більше цибулі у м’ясний фарш. Останнім часом господині навчилися робити чебуреки без м’яса – з картоплею, грибами, сиром тощо.

Популярне

Схожі статті

Наталія Могилевська розповіла про намір мати ще дітей і участь чоловіка у вихованні доньок: “Хочу”

49-річна співачка Наталія Могилевська, яка понад рік тому удочерила двох дівчаток, зізналася, що мріє мати ще дітей. Артистка зазначає, що їй дуже допомагає її чоловік.

Одному сину 17 років, іншому 11 місяців – обоє поряд із батьком Олексієм Нагрудним на знімальному майданчику

50-річний Олексій Нагрудний має двох синів. Старшому Олександру вже минуло 17 років. Молодшенькому Євгенку ще не минуло й рочку. Обоє братів активно знімаються у кіно разом із татом.

У Клопотенка кілька сотень, а Харчишина – кілька тисяч доларів: зірки розповіли про заробітки у 2024 році

Рахувати чужі гроші – справа невдячна. Але селебріті частенько самі розповідають в інтерв'ю, скільки й на чому заробляють. Тож можемо приблизно уявити їхні статки, накопичені за 2024 рік.

З одним продюсером співала, з іншим народила доньку: Гайтана двічі мала серйозні стосунки з чоловіками

У житті талановитої співачки Гайтани було два великих кохання. Вийти заміж за першого чоловіка не вдалося. Натомість другий покликав заміж, ще й попросив народити дитину.

Після розлучення Настя Цимбалару знайшла пару, що Гриша Бакланов?: чи вільне серце зірки “Спіймати Кайдаша”

Торік навесні ми дізналися про розлучення зіркової пари Анастасії Цимбалару з Григорієм Баклановим. Настя розповіла, що її серце вже зайняте новим коханням. А чи знайшов пару її колишній чоловік?

Діму Монатіка помітили в США, а він одразу почав виправдовуватися: на чорній машині з ексклюзивними номерами

Діму Монатіка запідозрили у несанкціонованій поїздці до США. Мовляв, побачили авто з ексклюзивними номерами на американських теренах. Артист розповів, де нині перебуває насправді.