Коли гості на порозі, приготуйте шоколадний пиріг за 10 хвилин! Така випічка порадує не лише своєю швидкістю у приготуванні, але й ніжною та ароматною консистенцією, яка нагадає вам тортик.
Обов’язково спробуйте цей десерт, адже він стане чудовим доповненням до чашки гарячого чаю. Як приготувати його з мінімальної кількості інгредієнтів, які точно є на кожній кухні — читайте в нижче.
Інгредієнти
- Яйця – 2 шт.
- Сіль – щіпка
- Цукор – 70 г
- Ваніль – 10 г
- Сметана (або йогурт) – 170 г
- Рослинна олія – 40 г
- Борошно – 150 г
- Какао-порошок – 40 г
- Розпушувач для тіста – 9 г
- Форма розміром 20 см
Для начинки
- Сир кисломолочний – 300 г
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 60 г
- Ванільний цукор – 10 г
- Кукурудзяний крохмаль – 2 ст. ложки
Покроковий рецепт
- Підготувати необхідні продукти.
- У глибокій посудині поєднати яйця, цукор, ваніль, сіль та перемішати всі інгредієнти за допомогою блендера до пишної маси.
- Додати сметану, рослинну олію та продовжити збивати міксером.
- Просіяти борошно, какао-порошок та розпушувач. Перемішати вінчиком або міксером до однорідності.
- Підготувати форму для випікання, застеливши дно пергаментом або фольгою й викласти у неї тісто. Рівномірно розподілити лопаткою.
- Для приготування начинки в мисці об’єднати кисломолочний сир, яйця, цукор, ваніль та кукурудзяний крохмаль. Збити все блендером до однорідної маси.
- Готову масу викласти поверх шоколадного тіста.
- Відправити пиріг у розігріту духовку до 160 градусів на 35 хвилин (точний час випікання залежить від особливостей духовки).
- Вийняти готову випічку з духовки та прикрасити за бажанням (можна полити шоколадним згущеним молоком).
- Поділити на порційні шматочки та подавати до столу. Спробуйте!