facebook

Паштет з курячої печінки, який перевершить будь-який магазинний: сама готую за цим рецептом і вам раджу

Цей рецепт домашнього паштету безперечно прикрасить ваш стіл та стане фаворитом серед страв з печінки. Ніжна текстура та вершковий присмак не залишать байдужим нікого.

Паштет – це одна з тих вишуканих страв, яка завжди доречна на будь-якому столі та навіть в ресторані. Цікаво, що цю страву з легкістю можна приготувати у себе на кухні та саме в домашньому приготуванні паштету прихована таємниця його найкращого смаку. А якщо додати до нього вершки та вершкове масло, ви отримаєте настільки ніжний і неповторний смак, який зачарує навіть найвибагливіших гурманів.

Рецепт паштету з курячої печінки та вершків
Рецепт паштету з курячої печінки та вершків

Інгредієнти:

  • 500 г курячої печінки
  • 1 середня цибулина
  • 1 маленька морква
  • 2 зубчики часнику
  • 100 г вершкового масла
  • 100 мл вершків (20% жирності)
  • Сіль і перець за смаком
  • 1/4 чайної ложки меленої гірчиці та мускатного горіха

Приготування:

Кулінари поділились простим рецептом паштету з печінки
Кулінари поділились простим рецептом паштету з печінки
  1. Почніть з очищення курячої печінки від плівок та зайвих елементів. Потім наріжте її на невеликі шматочки.
  2. На розігрітій сковороді розтопіть 50 г вершкового масла та обсмажте на ньому нарізану цибулю, моркву та часник до золотистого кольору.
  3. Додайте курячу печінку до овочів та обсмажте на середньому вогні протягом 10-15 хвилин, доки печінка не буде готовою.
  4. Перенесіть обсмажену печінку, цибулю, моркву та часник у блендер. Додайте до них залишок вершкового масла, вершки, сіль, перець, гірчицю, та мускатний горіх. Збивайте у блендері до однорідної консистенції. Маса може здатися трохи рідкою, але після охолодження паштет застигне.
  5. Перенесіть отриману масу в підготовлену посудину для паштету або миску. Рівномірно розподіліть її посудині.
  6. Закрийте посудину кришкою або плівкою та поставте в холодильник на кілька годин або навіть на ніч, щоб паштет настоявся і набрав більш насичений смак.
  7. Подаємо домашній паштет зі свіжим хлібом, хлібцями або окремим доповненням до гарніру, якщо ви намагаєтеся зменшити вживання борошняних виробів.

З цим рецептом ви завжди зможете порадувати свою родину та гостей неперевершеним смаком домашнього паштету з вершками та безперечно ця страва стане одною з ваших фаворитів.

Популярне

Схожі статті

Чоловіча версія ревізорки: як виглядає син Ольги Фреймут – він точно стане крашем українських дівчат

Ольга Фреймут поділилася кадрами, як підросли її діти. Зокрема єдиний син зірки привертає до себе все більше і більше уваги. Маленький красень вже може похизуватися творчими досягненнями.

Найстильніші пари України 2025: коханці-модники – Остапчуки, Ребрик і Дикий, Монатіки, Кацурін і Дорофєєва

За життям цих пар слідкує вся країна, вони молоді та закохані, гуморні, цікаві та сповненні амбіцій. Хтось їх засуджує, хтось навпаки на них рівняється, але одне незмінне - вони популярні.

Сталевий прес і губки “качечкою”: чому зараз 39-річна Тіна Кароль виглядає ліпше, ній у свої “найкращі” роки

Тіна Кароль в свої 39 почесно займає посаду ікони жіночності та стилю. Сьогодні співачка демонструє ідеальну фігуру та вишукану красу, але так артистка не виглядала навіть у кращі роки.

Таке носять 20-річні: 44-річна Боржемська викликала “ахи” й “охи” виглядом у мінітопі та шкіряній спідниці

Марині Боржемській 44 роки, а вона час від часу вдає з себе дівчинку-підлітка та обирає молодіжні тренди. Ось і цього разу показала світлину, на якій виглядає років на 20 молодшою, аніж є насправді.

Помолоділа Алла Пугачова знову вкрала серце Галкіна: публікує її фото частіше за свої та закоханий “по вуха”

Максим Галкін на своїй сторінці в Інстаграмі публікує фото Алли Пугачової вже частіше за власні. На цей раз шоумен поділився знімком помолоділої Примадонни, яке зібрало сотні коментарів.

“Я кажу, як правильно – таке правило”: в сімʼї Остапчука керує парадом Катя Полтавська, а він і не проти

Дружина Володимира Остапчука, яка молодша його на 16 років, не приховує, що в сімейних стосунках намагається "перетягнути ковдру на себе". Але шоумен, схоже, і не проти такого порядку в родині.