facebook

Приготувала і аж ахнула: який же він добрий! Нереально смачний німецький пиріг із замороженими ягодами

Німецький пиріг із замороженими ягодами, присипаний штрейзелем, смакуватиме всім членам родини без виключення. Цю просту випічку захочеться робити знову й знову.

Вам знадобиться:

  • 250 г борошна;
  • 2 яйця;
  • 1 дрібка солі;
  • 6 г розпушувача;
  • 50 г вершкового масла;
  • 125 мл молока;
  • 125 г цукру;
  • 10 г ванільного цукру.

Для начинки:

  • 700 г заморожених слив;
  • 35 г коричневого цукру;
  • 10 г ванільного цукру.

Для присипки:

  • 80 г вершкового масла;
  • 80 г цукру;
  • 100 г борошна.
Німецький пиріг із ягодами та присипкою

Починайте приготування німецького пирога з приготування тіста. В глибокій мисочці змішайте яйця з сіллю. Всипте білий цукор та ванільний. Збивайте міксером 2 хвилини, щоб маса загустіла.

Вершкове масло розтопіть. Дайте йому трішки прохолонути й додавайте потроху в яєчну масу, не припиняючи збивати. Борошно змішайте з розпушувачем й перемішайте. Потроху додавайте в тісто борошно й молоко, щоразу чергуючи та збиваючи до однорідності.

Німецький пиріг із ягодами та присипкою

Форму виставте на 26 см. Знизу прокладіть папір для запікання. Змастіть дно та бортики залишками вершкового масла. Перелийте тісто й розрівняйте поверхню пензликом. Зверху викладіть часточки слив чи будь-яких інших заморожених ягід. Присипте ванільним та коричневим цукром.

Німецький пиріг із ягодами та присипкою

Для штрейзеля масло потрібне холодне. Змішайте його з цукром. Додайте борошно й перетріть руками, щоб вийшли крихти. Викладіть їх поверх слив. Духовку розігрійте до 190 градусів. Випікайте пиріг близько 55 хвилин.

Німецький пиріг із ягодами та присипкою

Коли дістанете з духової шафи, дайте трішки прохолонути. Після цього роз’ємну форму зніміть, а пиріг разом із пергаментом перекладіть на блюдо. Випічка виходить дуже соковитою, з великою кількістю начинки.

Бісквітний корж поєднується з пісочним штрейзелем та ванільним цукром. Виходить просто чудовий мікс смаків. Чаювання з таким німецьким пирогом ніколи не забудеться. А домашні благатимуть спекти смаколик ще раз.

Популярне

Схожі статті

Настя Коротка, яка з дітьми Беднякова живе в Лос-Анджелесі, вийшла на звʼязок: “Будинки згоріли до тла”

Останні дні усі ЗМІ переповненні ситуацією у США. Ексдружина Андрія Бєднякова проживає в Лос-Анджелесі вже третій рік. Зараз Настя в Україні, але в соцмережах ділиться актуальними новинам.

У Яни Глущенко з “Дизель шоу” – не батько, а 66-річний краш: як виглядає тато гумористки з ямочками на щоках

Схоже, в Яни Глущенко з "Дизель шоу" дуже теплі стосунки не лише з чоловіком і сином, але й з батьком. Зірка частенько викладає у мережу світлини з родичем і любить розповідати про 66-річного татуся.

“Мені хотілося тільки плакати”: вперше мама Катерина Остапчук розповіла про життя після виписки з пологового

Катерина Остапчук вже місяць як молода мама. Блогерка активно ділиться деталями материнства в соцмережах та зізнається, що це не завжди буває просто, особливо емоційний стан після пологів.

“Зробили собі подарунок за 676 тисяч гривень”: Катя Рибалка з “МастерШеф 13” показала, що так дорого коштує

Зірка "МастерШефу 13" Катя Рибалка полюбляє витрачати грошенята на власну красу. Але цього разу 676 тис. гривень пішли зовсім на інші потреби. Який подарунок для себе зробила кулінарка?

Кидаються з крайності в крайність: Матвієнко стала мамою ще до повноліття, а Мазур – за “десятку” до пенсії

Відома українська співачка та успішна українська журналістка мають дітей. Єдина різниця – народили вони їх в абсолютно різному віці. Тоня Матвієнко стала мамою в 17 років, а Мазур – у 43.

“Саша взагалі не з тих”: Інна з “Холостяка” здивувала, що її стосунки з Тереном розвиваються дуже повільно

У 13 сезоні "Холостяка" перемогла Інна Бєлєнь. Та згодом з'ясувалося, що вони з Олександром Тереном занадто різні, щоб жити разом. Волонтерка пояснила, чому таке відбувається.