facebook

Шоколадний торт “Невагомість” без грама борошна. Готую його всього з 4 інгредієнтів, а так і не скажеш

Таким шоколадним тортиком можна насолоджуватися навіть тим, хто сидить на суворій дієті. Адже рецепт "Невагомості" немає у складі борошна зовсім. Та й набір продуктів невеликий.

Вам знадобиться:

  • 6 яєць;
  • 120 г шоколаду;
  • 70 г цукру.
  • Для крему:
  • 500 мл жирних вершків;
  • 50 г цукрової пудри;
  • 50 г шоколаду.
Торт Невагомість з шоколаду та яєць

Яйця мають бути кімнатної температури, тому дістаньте їх із холодильника завчасно. Шоколад краще брати гіркий – так смак у тортика буде набагато кращим. Вершки навпаки тримайте в холодному місці, а дістанете безпосередньо перед приготуванням крему.

Торт Невагомість з шоколаду та яєць

Першим ділом розтопіть шоколад. Це робиться або в мікрохвильовій печі, або за допомогою водяної бані. У мікрохвильовці достатньо потримати солодощі кілька секунд. Після цього перетріть виделкою. Потім ще раз поставте. Можливо, знадобиться подібне зробити й втретє.

В яєць акуратно відділіть жовтки від білків. Спочатку беріться до жовтків. Додайте до них половину цукрової пудри. Збивайте міксером 2 хвилини. Додайте розтоплений шоколад. Збивайте масу, допоки не стане повністю однорідною.

Торт Невагомість з шоколаду та яєць

Білки змішайте з сіллю й збивайте до густої піни. Поступово підмішуйте другу половину цукрової пудри. Змішайте обидві яєчні маси. Акуратно перемішуйте лопаткою, роблячи кругові рухи зверху вниз.

Духовка має бути розігріта до 180 градусів. Деко вистеліть пергаментом. За потреби змастіть олією без запаху. Перелийте тісто туди. Розподіліть рівномірно по всій поверхні. Випікайте в духовці 15 хвилин. Корж не повинен бути пересушений.

Торт Невагомість з шоколаду та яєць

Відразу з форми не виймайте. Нехай трішки прохолоне. Лише після цього відокремте пергамент від випічки. Корж розділіть на 3 однакових частини. Можете зробити 4. Так “Невагомість” вийде вищою, але не такою великою.

Вершки дістаньте з холодильника й збивайте на низьких обертах, допоки вони не підростуть в об’ємі. Всипте трішки цукрової пудри. Збивайте до стійких піків. Коли коржі прохолонуть, змастіть їх кремом, викладіть один на один. Поставте на годину до холодильника. Прикрасьте натертим шоколадом і можете подавати до столу.

Популярне

Схожі статті

Тіна Кароль не підписана на свою невістку: як так сталося і чому поп-діва не “лайкає” племінницю

Українська співачка Тіна Кароль не дуже близька зі своєю родиною. Артистка тричі на рік бачиться зі своїми батьками, а з сім'єю рідного брата вона не бачилась мінімум три роки.

Дружина Романа Сасанчина зізналася, що тричі була вагітна, але двічі – втратила дитину: “Боюсь”

26-річна дружина Романа Сасанчина Іванна могла б бути багатодітною мамою, та життя склалося по-іншому. Дівчина була вагітною тричі, але має лише одну дитину.

Син Наталії Сумської ледве дочекався Нового року: В’ячеслав відразу ж спакував валізи й чкурнув за кордон

В'ячеслав Хостікоєв разом із дружиною Анастасією Рулою залучений у багатьох виставах, тож разом із театральною трупою вирушили у велике європейське турне. Покажуть за кордоном "Конотопську відьму".

Зірка “Кварталу” Олена Кравець показала, як зараз виглядають її 8-річні двійнята: дуже схожі на батька

Зірка "Кварталу" Олена Кравець на новорічні канікули відправилася зі своїми 8-річними донькою та сином відпочивати у Буковель. Діти акторки подорослішали і стали копією свого батька.

Картинка не така, музика теж: відомий музичний блогер розніс кліп Камалії “Ніжно” в пух і прах

Вані Расселу потрапив на очі кліп Камалії "Ніжно", де співачка вбралася у весільну сукню. Музичний критик уважно послухав композицію, передивився кліп та висловив кілька власних "фе".

Наталія Могилевська розповіла про намір мати ще дітей і участь чоловіка у вихованні доньок: “Хочу”

49-річна співачка Наталія Могилевська, яка понад рік тому удочерила двох дівчаток, зізналася, що мріє мати ще дітей. Артистка зазначає, що їй дуже допомагає її чоловік.