facebook

Курячі стегна з’їдаємо по 3 кг за тиждень. Шикарна страва на обід або вечерю: аромат аж до сусідів доходить

Якщо потрібно швидко приготувати вечерю, беріться до курячих стегенець. Якщо підсмажити їх на пательні з овочами, вийде ситна, ароматна й дуже соковита страва разом із гарніром.

Вам знадобиться:

  • 1,2 кг курячих стегенець;
  • 2 болгарських перчини;
  • 1 великий помідор;
  • 1 велика цибулина;
  • 1 зубчик часнику;
  • 60 мл олії;
  • 0,25 ч.лож. солі;
  • 1 дрібка сухих спецій.
Курячі стегенця з овочами

Стегенця можете позбавити від кісточки, хоча, за бажанням, залиште. Перці бажано брати різних кольорів. Тоді страва вийде набагато яскравішою. Помідор за необхідності замініть на томатну пасту чи кетчуп. Якщо цибуля у вас невелика, візьміть дві штуки.

Шматочки курки промийте, позбавте від шкірочки, видаліть кісточки, з яких згодом зварите бульйон. Промокніть паперовим рушником, щоб стегенця не бризкалися на сковорідці.

Курячі стегенця з овочами

Натріть курячі шматочки сіллю та спеціями. Залиште маринуватися на 15 хвилин, а краще на пів години. Тим часом обчистьте цибулину, помийте та наріжте півкільцями. Солодкі перці промийте, зріжте плодоніжки, вичистіть насіння. Наріжте смужками. Вимитий помідор позбавте від плодоніжки й наріжте шматочками. Обчищений зубчик часнику пропустіть крізь прес чи натріть на дрібній тертушці.

Курячі стегенця з овочами

Пательню беріть таку, щоб одночасно влізли всі стегенця. Поставте її на середній вогонь, влийте олію. Коли розігріється, викладіть м’ясо. Зробіть сильний вогонь, щоб курятина підсмажилася з одного боку й стала рум’яною.

Переверніть стегенця на інший бік. Вогонь прикрутіть і смажте не менше 10 хвилин. Так м’ясце вийде соковитим. Зніміть стегенця зі сковорідки, а на їх місце додайте цибулю. Підсмажуйте на середньому вогні, весь час перемішуючи.

Курячі стегенця з овочами

Коли цибуля стане прозорою, посоліть. Додайте шматочки перцю й поверніть назад стегенця. Тушіть під кришкою 5 хвилин, прикрутивши вогонь. Викладіть помідори та часник, перемішайте й томіть ще 3 хвилини.

Подавайте до столу курячі стегенця з овочами відразу, як знімете з плити. Гарнір можете не робити, оскільки є багато овочів. Та якщо є бажання, відваріть додатково картоплю, рис чи макарони.

Популярне

Схожі статті

Як виглядає ще одна наречена з “послужного” списку Кривошапка: вона вдячна йому, що взяв її у дружини

У свою чергову обраницю Христину Олександр Кривошапко закохався з першого погляду. Отже, не дивно, що ці стосунки врешті призвели молодят до оформлення стосунків. Весілля відгуляли в Чикаго.

“Тут не відмовиш”: 37-річній Лесі Нікітюк зробили пропозицію руки та серця – за кого виходить заміж ведуча

Сьогодні Леся Нікітюк ошелешила всю країну – 37-річній телеведучій зробили пропозицію руки та серця. Хто обранець зірки? Як пройшло освідчення? Скільки закохані разом? Читайте деталі у статті.

“Була акторка, стане співачка?”: Ксенію Мішину на “Я люблю Україну” підсиділа та, яка вже була наступницею

Ксенія Мішина вела шоу "Я люблю Україну" на каналі ТЕТ 4 сезони поспіль. Продюсери оголосили про зміну ведучої у 2025 році. Хто посяде місце акторки – невже та, що замінила на "Холостячці"?

Його обійняла якась Наталя: чоловік покійної Руслани Писанки навчився жити без легендарної дружини-артистки

Ігор Ісаков вже більше двох років живе без своєї коханої дружини Руслани Писанки. Тільки зараз чоловік потроху починає повертатися до життя.

Тіна Кароль не підписана на свою невістку: як так сталося і чому поп-діва не “лайкає” племінницю

Українська співачка Тіна Кароль не дуже близька зі своєю родиною. Артистка тричі на рік бачиться зі своїми батьками, а з сім'єю рідного брата вона не бачилась мінімум три роки.

Дружина Романа Сасанчина зізналася, що тричі була вагітна, але двічі – втратила дитину: “Боюсь”

26-річна дружина Романа Сасанчина Іванна могла б бути багатодітною мамою, та життя склалося по-іншому. Дівчина була вагітною тричі, але має лише одну дитину.