Ми поставили собі таке питання і на теренах інтернету почали шукати відповідь на нього. Рецепт, який ми пропонуємо вам зараз, якраз й відповідає на наш запит. Виявилося, що поміж іншими, вафельний м’ясний торт є найбільш цікавим та простим у приготуванні, а його смакові властивості оцінені користувачами досить високо.
Окрім продуктів, що вказані в рецепті, вам знадобиться деко, застелене промасленим пергаментом та духовка, заздалегідь розігріта до температури 220°.
І ще, з кількості, що вказана в рецепті, виходить 2 штуки таких тортів.
Інгредієнти
- Вафельні магазинні коржі стандартні 2 пачки
- М’ясний фарш 1300 г
- Молоко 300 г
- Яйця 2 штуки
- Гриби печериці великого розміру 7 штук
- Сир твердий 230 г
- Соус для коржів (поєднання сметани та майонезу у пропорціях на ваш смак) 6 столових ложок
- Сіль та чорний мелений перець на ваш смак
Приготування
- Спочатку приготуйте фарш. Для цього у перемелене м’ясо додайте збиті яйця, молоко, сіль та перець. Ви також можете додати й інші спеції або сухі трави. Добре все вимісіть.
- Гриби поріжте ножем або за допомогою спеціальної насадки нашаткуйте слайсами.
- Сир натріть на великій терці.
- Тепер почніть збирати торт. Перший корж одразу покладіть на деко. Щедро змастіть його соусом, а потім покладіть рівномірним шаром фарш (приблизно 3 столові ложки). Накрийте його другим коржем, притисніть, а на нього знову — шар фаршу та шар грибів. Соусом поки що не потрібно намащувати цей та наступні коржі. Всього таким чином у вас повинно на один торт піти 6 коржів, а останній сьомий просто намастіть соусом.
- Далі відправте у духовку на 30 хвилин. Потім вийміть торт з духовки, посипте його сиром та знову поверніть випікатися ще на 10 хвилин.
- Готовий виріб зніміть з дека, дайте трошки охолонути та смакуйте.