Така випічка замінить будь-який покупний хліб. Готую коржики за цим рецептом одразу на тиждень: смачно

Якщо в домі раптово закінчився хліб, а йти в магазин не хочеться, ситуацію врятують коржики, які дуже легко приготувати. Такою випічкою смакуватиме вся родина з задоволенням.

Вам знадобиться:

  • 210 г борошна;
  • 100 мл теплої води;
  • 0,5 ч.лож. сухих дріжджів;
  • 1 цибулина;
  • 2 зубці часнику;
  • 1 ч.лож. цукру;
  • 0,5 ч.лож. солі;
  • 1 ч.лож. олії.
Дріжджові коржі з цибулею замість хліба

Починайте готувати коржики до борщу чи іншої страви з розігрівання води. Влийте теплу, але не гарячу рідину в глибоку мисочку. Розчиніть у ній дріжджі. Додайте цукор, сіль та олію. Перемішайте силіконовою лопаткою.

Дріжджові коржі з цибулею замість хліба

Обчищену цибулину та зубці часнику закладіть у чашу блендера й подрібніть. Після цього додайте у дріжджову суміш. Перемішайте. Борошно просійте і всипайте поступово. Ретельно розмішуйте вінчиком масу кожного разу.

Коли вона загусне, переходьте до перемішування лопаткою. Потім перекладіть на робочу поверхню, присипану борошном і добренько вимісіть руками. Руки та ковбик тіста змастіть олією.

Дріжджові коржі з цибулею замість хліба

Формуйте зі шматочків тіста однакові кульки. Кожну з них розплескайте руками, надаючи форму коржика. Викладайте на розігріту пательню, в яку налийте трішки олії. Смажте на середньому вогні до появи золотавої скоринки. Потім переверніть на інший бік і доведіть до готовності.

Дріжджові коржі з цибулею замість хліба

Викладайте готові вироби на паперовий рушник, щоб всотався зайвий жир. Коли прохолонуть, коржики можна подавати до столу замість хліба. Вони виходять пухкі та м’які, а готувати їх зовсім нескладно.

Коржики можна застосовувати не лише як альтернативу хліба. Якщо додати сметану, ласуватиме свіжою випічкою уся родина. Обов’язково спробуйте. Це набагато смачніше й дешевше, аніж магазинний хліб.

Популярне

Схожі статті

Люблю на застілля готувати запіканки. Це завжди поживно та швидко: картопля з курячою грудкою під сиром

Коли настає час вибору гарячої страви для столу, хочеться знайти щось смачне, ситне і водночас просте в приготуванні. Картопляна запіканка з курячою грудкою під сиром – це саме той ідеальний вибір.

Краще дивитись на зморшки, ніж піти до хірурга: Марічка Падалко, Соломія Вітвіцька проти пластики обличчя?

Дві українські телеведучі, Марічка Падалко та Соломія Вітвіцька, демонструють, що природна краса та зрілість можуть бути настільки ж привабливими, як і молодість, повернена пластичними операціями.

Коли я печу італійське печиво з яблуками та горіхами, то діти чергують на кухні: розлітається ще гарячим

Італійська кухня відома своїми неперевершеними десертами, що підкорюють серця гурманів по всьому світу. Одним із таких кулінарних шедеврів є м'яке печиво з яблуками та волоськими горіхами.