Що може бути смачнішим, за ніжну картоплю запечену з соковитим м’ясом?! Це відразу самостійна страва, яка стане чудовим варіантом для вачері, чи обіду. Спробуйте приготувати картоплю з м’ясом порційно у мішечках із фольги. Це не лише смачно, а й швидко. Страва виходить нереально смачною і соковитою.
Необхідні інгредієнти:
- м’ясо – 400 г;
- картопля – 4 шт;
- цибуля – 1 шт;
- морква – 1 шт;
- помідор – 1 шт;
- сир твердий – 100 г;
- майонез – 2 ст.л;
- сіль, перець, спеції за смаком;
- зелень.
Для маринування м’яса:
- майонез – 4 ст.л;
- часник – 2 зуб.;
- приправа до м’яса – 1 ч.л.
Спосіб приготування:
Для початку підготуємо 4 листа фольги розміром приблизно 40х30 і 4 листа пергаменту розміром 30х30.
Підготуємо продукти. М’ясо нарізаємо невеликими шматками. Можна взяти будь-яке м’ясо, та найсмачніше буде зі свининою. Перекладаємо м’ясо у тарілку і маринуємо його у майонезі з додаванням часнику і приправи до м’яса.
Поки м’ясо маринується підготуємо інші інгредієнти. Картоплю очищаємо і нарізаємо тонкими півкільцями. Цибулю та моркву також нарізаємо півкільцями. Помідори ріжемо кільцями. Всі продукти ділимо на 4 частини.
Збираємо порції для запікання. Спочатку застеляємо лист фольги, далі лист пергаменту і на нього викладаємо інгредієнти. Спочатку викладаємо картоплю і трохи її присолюємо, далі викладаємо цибулю і моркву, а наверх м’ясо. Збираємо краї фольги, формуючи мішочки.
Наверх викладаємо помідори і закриваємо мішочки. Так формуємо 4 мішочки.
Ставимо готові мішочки на деко і відправляємо їх у духовку при температурі 180 градусів на 50 хвилин.
Твердий сир натираємо на дрібній тертці і змішуємо його з 2 ложками майонезу і подрібленою зеленню. За 10 хвилин до готовності, розкриваємо мішочки і додаємо сирну масу зверху. Знову відправляємо в духовку, щоб сир розплавився.
Готово, смачного!