Чай і каву найсмачніше куштувати саме з чимось солоденьким, особливо якщо ви готували таке частування самостійно. Ділимось нереально простим, а головне – швидким рецептом домашнього десерту, приготування якого не відніме у вас багато часу. Кулінари запевняють, що така страва вдасться навіть у тих, хто раніше ніколи не готував солоденького.
Інгредієнти:
- Борошно – 4,5 склянки;
- Маргарин – 250 г;
- Яйце – 1 шт.;
- Молоко – 3 ст.л.;
- Розпушувач для тіста – 1 ч.л.;
- Сіль – дрібка;
- Мед – 1,5 ст. ложки;
- Варене згущене молоко – 500 грамів.
Спосіб приготування:
Розтерти маргарин за допомогою тертки, додати до нього молоко, цукор, сіль, яйце та борошно, вимішувати до стану крутого тіста. Збити швидко і прибрати готове тісто до морозильної камери на 30 хвилин. Після цього потрібно дістати тісто та розтерти його на великій тертці. Обсипати борошном і добре перемішати. Просіяти тісто через сито (додаткове борошно не потрібне після просіювання). Тепер викладіть так зване терте тісто на змащене олією деко для випікання.
Запікайте у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 10-15 хвилин, доки ваш смаколик не набуде легкого золотистого відтінку. Після охолодження розтирайте тісто між долонями, розбиваючи його на дрібні крихти. Змішайте згущене молоко з медом та полийте отриманою сумішшю крихти, добре все перемішайте, щоб досягти стану однорідності. Використовуйте чарку для формування тістечок, періодично зволожуючи її всередині холодною водою. Наповніть чарку тістом і сформуйте його у конусоподібні тістечка. Помістіть десерт у холодильник на одну-дві години.
Ви можете робити тістечка будь-якої форми, яку тільки бажаєте. До слова, тісто можна тримати у морозильній камері трішки довше. Це допоможе у майбутньому краще та легше натирати його на тертці. Смачного!