Закуска з крабових паличок точно сподобається всім гостям, адже поєднання продуктів у ній безпрогнашне: сир, яйця, майонез, часничок і самі крабові палички. Закуска виходить дуже ніжною, злегка пікантною і неймовірно смачною.
Необхідні інгредієнти:
- крабові палички – 8 шт;
- твердий сир – 200 г;
- яйця – 3 шт;
- часник – 3 зубчика;
- майонез – 130 г;
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
Секретом успішного приготування цієї закуски є правильно підібрані крабові палички. По-перше, вони мають бути якісними і смачними, адже формують основний смак страви. По-друге, вони мають бути соковитими і розгортатися. При виборі крабових паличок в магазині, зверніть увагу, чи добре видно завитки палички. Якщо вони соковиті, а завитки в розрізі добре промальовуються, такі палички будуть легко розгортатися.
Крабові палички розгорніть до самого кінця, як на фото.
Приготуємо намазку. Відварені яйця розділіть на білки та жовтки. Окремо на дрібній тертці натираємо білки і окремо жовтки.
До жовтків натираємо на дрібній тертці твердий сир. Туди ж пропускаємо через прес часник, додаємо майонез і трішки перцю. Все ретельно перемішуємо до утворення м’якої і ніжної намазки.
Беремо пласку миску для формування страви. Кладемо одну крабову заготовку і змащуємо сирною масою по всій поверхні. Далі викладаємо другу крабову заготовку і знову начинку.
Так формуємо весь тортик, завершальним шаром має бути сирна начинка. Також цією намазкою змащуємо і боки тортика. Натертим білком посипаємо торт зверху і з боків.
Готову закуску відразу подаємо до столу, попередньо її можна порізати на порційні шматки.
Смачного!