Зима підійшла до свого завершення, а тому можна без сумнівів та остраху доїдати всі соління, які ви готували протягом літа та осені на зимівлю. Пропонуємо приготувати нереально апетитний салат на основі квашеної капусти. Його смак приємно вас здивує, але найголовніша особливість страви полягає не в цьому, а в його користі. У складі готового салату можна знайти чималу кількість корисних елементів і вітамінів. Берімося до справи!
Інгредієнти:
- Квашена капуста – 200 грамів;
- Зелений горошок – 1 банка;
- Цибуля – половина;
- Яблуко – 1 штука;
- Копчена грудка – 150 грамів;
- Олія, сіль і перець – трішки.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно обрати тарілку або миску, в якій ви будете змішувати всі інгредієнти. Туди додайте квашену капусту.
Очистьте яблуко від шкірки та видаліть серцевину. Дрібно наріжте яблуко або натріть його за допомогою кухонної тертки. Додайте в миску з квашеною капустою.
Далі потрібно дрібно нарізати за допомогою ножа копчену курку та додати її в миску з іншими продуктами для салату.
Не забудьте й про інший смачний інгредієнт для вашого салату – цибулю. Її потрібно очистити від лушпиння та обмити. Наріжте цибулю на дрібні кубики або півкільця та додайте до інших інгредієнтів свого салату.
З горошку злийте рідину та висипте його до салату. Добре перемішайте всі продукти.
У миску з салатом додайте сіль, перець та інші свої улюблені спеції. На око додайте трішки оливкової олії та перемішайте салат, поки інгредієнти рівномірно не покриються спеціями та олією.
Готовий салат варто подавати до столу одразу, аби він не втратив своїх смакових якостей. Ви можете посипати його подрібненими горіхами, аби ще краще підкреслити особливість смаку такого частування. Смачного!