Лазанья в мікрохвильовці за 15 хвилин: швидше і смачніше, ніж очікувалося. Беру лаваш і фарш, а така смакота

Вам знадобиться:

• 1 лаваш;
• 500 г м’ясного фаршу;
• 1 цибулина;
• 1 морквина;
• 1 помідор;
• 100 мл молока;
• 1 ст.лож. борошна;
• 100 г сиру;
• 2 ст.лож. олії;
• 0,5 ч.лож. хмелі-сунелі;
• 0,5 ч.лож. солі;
• 0,5 ч.лож. паприки.

Щоб приготувати лазанью з лаваша, починайте з нарізання цибулі. Вона має бути дрібними кубиками. Підсмажте її на пательні, вливши трохи олії. Допоки цибуля смажиться, натріть на звичайній тертушці моркву.

За 5 хвилин, коли цибуля стане прозорою, додайте моркву. Підсмажувати треба теж близько 5 хвилин. Тим часом наріжте кубиками помідор. Можете замінити овоч 1 ложкою томатної пасти чи 2 ложками кетчупу.

Додайте на сковорідку до овочів фарш. Перемішайте й смажте на невеликому вогні близько 10 хвилин. Уся волога за цей час має випаруватися. Ретельно перемішуйте, щоб розбити всі грудочки. Додайте до м’яса сіль, спеції, борошно. Перемішайте. Влийте молоко і ще трішки потушіть.

Натріть на дрібній тертушці твердий сир. Тонкий лаваш розріжте на 4 прямокутники за розмірами форми для випікання. Якщо залишаться обрізки, покладете їх у середину лазаньї.

Перший лист викладіть на дно форми. Вміст пательні розділіть умовно на 3 частини. Викладіть зверху лаваша третину гарячої начинки. Розподіліть по всій поверхні. Притрусіть натертим сиром. Викладіть обрізки лаваша.

Накрийте другим листом. Далі – третина начинки плюс трішки сиру. На третій лаваш викладіть решту начинки зі сковороди й трішки сиру. Накрийте останнім листом, поверх якого викладіть весь сир, що залишився.

Відправте до мікрохвильовки на 10 хвилин, виставивши максимальну потужність. Готову лазанью наріжте на порційні шматочки й подавайте до столу.