Ви будете приємно здивовані, наскільки смачною може бути страва з макаронами та з простим соусом. Сьогодні ми розповімо, як приготувати ситну страву, яка сподобається всім. Для приготування не потрібно витрачати багато часу і зусиль, адже рецепт дуже легкий!
Інгредієнти
- Макарони відварені – 100 г
- Яйця – 5 шт.
- Сіль – до смаку
- Зелена цибуля – пучок
- Петрушка – пучок
- Помідор – 1 шт.
- Твердий сир – 100 г
- Сметана – 2-3 ст. ложки
- Рослинна олія для смаження
- Консервований зелений горошок – 1 баночка
Покроковий рецепт
- Заздалегідь підготувати необхідні продукти.
- Відварити макарони відповідно до інструкції на упаковці.
- У глибоку миску розбити яйця, додати сіль та збити вінчиком до однорідності.
- Подрібнити зелену цибулю та петрушку. Перекласти інгредієнти до яєчної суміші.
- Зняти шкірку з помідора та нарізати його дрібними кубиками. Також перекласти до загальної миски.
- Додати кілька столових ложок сметани й добре перемішати.
- Розігріти рослинну олію на сковороді, перекласти туди відварені макарони та залити овочевою масою. Рівномірно розподілити кухонною лопаткою. Готувати під закритою кришкою на маленькому вогні протягом 15 хвилин.
- Натерти твердий сир на дрібній терці.
- В окрему миску всипати консервований горошок, попередньо зливши з банки рідину.
- Розім’яти горошок за допомогою товкача в пюре.
- Обережно перевернути макарони, а поверх викласти шар підготовленого консервованого горошку.
- Зверху посипати тертим сиром, покрити кришкою та залишити на 7-10 хвилин, доки сир повністю не розплавиться.
- Готову страву викласти на тарілку, посипати подрібненою петрушкою та поділити на порційні кусочки. Смачного!