Це так просто, що я печу їх щодня. Соковиті курячі оладки з грибами: щойно приготую, а їх вже немає

До того ж готується все досить швидко та з простих й доступних продуктів, що зазвичай бувають на кухні в кожного.

У цьому рецепті не потрібно чітко дотримуватися кількості продуктів. Ви самі зрозумієте, керуючись власним смаком, скільки того чи іншого ви бажаєте покласти у ваш фарш. Головне — це створити правильну консистенцію для того, щоб випікати на сковорідці оладки так, ніби ви випікаєте їх з тіста.

Склад продуктів

• Курячий фарш
• Гриби (можна шампіньйони або інші ваші улюблені)
• Часник
• Майонез
• Сіль
• Перець чорний мелений
• Яйця курячі
• Свіжа зелень петрушки або кропу

Приготування

1. 1. Приготуйте курячий фарш, пропустив філе через м’ясорубку. Звісно, ви можете придбати вже готовий у магазині. Посоліть та поперчіть його.
   2. Помиті та обсушені гриби можна також пропустити через м’ясорубку, але цікавіше буде порубати їх ножем на невеличкі часточки.
   3. За допомогою пресу вичавіть часник, а потім вбийте яйце (або яйця). Всипте дрібно нашатковану свіжу зелень. Все добре між собою перемішайте.
   4. Далі у цю масу додайте необхідну кількість майонезу, доводячи її до потрібної консистенції.
   5. Залиште все на деякий час настоятися.
   6. У сковорідці розігрійте олію, а потім накладайте туди столовою ложкою курячу масу, формуючи ошатні оладки.
   7. Смажте до утворення золотистої скоринки з обох боків, але не пересмажте, бо в іншому випадку вони можуть бути сухими.
   8. Подавайте курячі оладки з будь-якими гарнірами та вживайте зі своїми улюбленими соусами, кетчупом та салатами зі свіжих овочів.