Якщо вам закортіло чогось солоденько, а вдома нема нічого підходящого, цей рецепт вам стане при нагоді. Без довгого випікання, мороки з тістом та гори брудного посуду. Всього за кілька хвилин ви будете смакувати смачним і пухким кексом. Рецепт настільки простий, що приготувати його зможе навіть дитина. Всі інгредієнти вимірюються ложкою.
Необхідні інгредієнти:
- яйце – 1 шт;
- рослинна олія без запаху – 1 ст.л;
- молоко – 2 ст.л;
- борошно – 2 ст.л;
- какао-порошок – 1 ст.л;
- цукор – 1-2 ст.л (за смаком);
- сіль – 1 дрібка;
- розпушувач тіста – 1 ч.л.
Спосіб приготування:
У мисці збиваємо яйце з дрібкою солі, олією і молоком. Додаємо до цієї суміші 2 ложки з гіркою борошна і ложку какао. Також додаємо цукор. Якщо хочете, щоб кекс був дуже солодким, додайте 2 ложки цукру, якщо не любите занадто солодке, додайте менше. Також додаємо у тісто розпушувач тіста. Все ретельно перемішуємо. Тісто має вийти густиною як сметана. Не потрібно робити тісто занадто густим, адже тоді кекс втратить ніжну текстуру.
Беремо звичайну чашку і змащуємо її зсередини олією. Виливаємо тісто у чашку на ⅔ об’єму. Ставимо у мікрохвильовку на максимальну потужність на 3 хвилини.
Через 3 хвилини виймаємо кекс з мікрохвильовки і смакуємо десертом.
Також такий кекс можна робити з начинкою, наприклад з джемом. В таком випадку потрібно налити у кружку половину тіста, викласти ложку джему і залити другою частиною тіста. Випікати треба так само 3 хвилини у мікрохвильовці.
Такий простий і смачний кекс зможе приготувати навіть дитина, а виходить він дійсно дуже пухким, ніжним і не сухим.
Смачного!