facebook

Яке ж смачне печиво виходить — ідеальне до чаю й всього за 20 хвилин! Ніжний бісквіт, що просто тане в роті

Ніжні тістечка "Буше" — це відомі солодощі французької кухні, які стали популярними в багатьох куточках світу. Ці ласощі виходять ароматними та в міру солодкими.

Пропонуємо спробувати рецепт тістечок “Буше”. Десерт складається з двох половинок бісквітного печива та кремової начинки. Виходить дуже легким і повітряним, а готується все за лічені хвилини.

Інгредієнти для тіста

  • Яйця – 3 шт.
  • Пшеничне борошно – 60 г
  • Цукор – 50 г
  • Крохмаль – 30 г
  • Сіль – дрібка
  • Ванілін – до смаку

Для начинки

  • Білий шоколад – 80 г
  • Згущене молоко – 100 г
Ідеальне печиво до чаю й всього за 20 хвилин
Ідеальне печиво до чаю й всього за 20 хвилин

Приготування

  1. Відділити яєчні білки від жовтків в окремий посуд.
  2. В миску до білків додати сіль та збивати за допомогою міксера в м’яку піну.
  3. Поступово додавати цукор і продовжувати збивати до стійких піків.
  4. Жовтки збити виделкою та додати до білків. Легко перемішувати кухонною лопаткою знизу вверх.
  5. В окремій мисці змішати пшеничне борошно, ванілін і крохмаль. Просіяти сухі інгредієнти до рідких та замішати тісто лопаткою.
  6. Перекласти тісто в кондитерський мішок, зрізати куточок і викладати на застелену пергаментом форму для випікання.
  7. Відправити в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 8-10 хвилин до рум’яності.
  8. Для приготування крему влити згущене молоко в каструлю та поставити на плиту або на водяну баню. Додати білий шоколад та перемішувати, доки маса не стане однорідною.
  9. Забрати з плити та залишити остигати до кімнатної температури. Крем готувати необов’язково, його можна замінити вареним згущеним молоком або джемом.
  10. Викладати начинку на охолоджене печиво можна кондитерським мішком або столовою ложкою. На одну половину печива покласти начинку, другою половиною накрити й злегка притиснути. Таким чином скласти печиво з залишеної випічки та крему.
  11. За бажанням печиво можна прикрасити тертим шоколадом або кокосовою стружкою.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.