Такий пиріг не претендує на те, щоб стати окрасою святкового столу, але він успішно виконує свою місію — бути паличкою-виручалочкою, наприклад, у разі прибуття неочікуваних гостей. Та й просто почаювати з родиною або подругами він цілком годиться, бо на смак є приємним та легким. Яблука ж, як завжди, надають прекрасний аромат й певну кислинку. А ще особливістю цього пирога є те, що він пісний. Тому його можна вживати тим, хто з яких ось причин дотримується пісної дієти.
Окрім продуктів вам знадобиться духовка, заздалегідь розігріта до температури 180°C. Роз’ємну круглу форму діаметром 20-22 см застеліть зсередини пергаментом та змастіть його рослинною олією.
Мірна склянка об’ємом 250 мл.
Інгредієнти
- Борошно 1 склянка
- Цукор 1 склянка
- Манка 1 склянка
- Розпушувач тіста 1 чайна ложка з гіркою
- Яблука 6 штук середнього розміру
- Вода тепла 200 мл
- Оливкова олія 30 мл
Приготування
- Спочатку підготуйте суху суміш. Для цього у миску просійте (бажано двічі) борошно з розпушувачем. Потім до нього всипте цукор та манку. Все добре між собою змішайте, а тоді розділіть суміш на 4 рівні частини.
- Яблука помийте, обсушіть та відчистьте від шкірки. Натріть їх на терці середнього розміру. Поділіть цю масу на 3 рівні частини.
- У підготовлену форму для випікання всипте першу частину сухої суміші. Розрівняйте її на поверхні єдиним шаром, а зверху розкладіть третину яблук. Цей прошарок також добре розрівняйте й навіть притисніть. Далі чергуйте прошарки між собою.
- Коли всиплете останній, то залийте зверху водою, змішаною з рослинною олією, а потім виделкою проштрикніть всю поверхню, щоб рідина дісталась до самого дна.
- Відправте пиріг у духовку на 45 хвилин.