Навіть ті, хто дотримуються посту, можуть побалувати себе та домашніх ароматною випічкою. Сьогодні ми розглянемо рецепт пухкого та ніжного пирога, який не потребує додавання яєць, молока та вершкового масла, яке чудово замінить рафінована олія без запаху. Виходить такий пиріг м’якеньким, в міру вологим і дуже смачним. Його можна подавати на сніданок, обід або вечерю.
Інгредієнти
- Цукор – 180 г
- Ванільний цукор – 1 пакетик
- Пшеничне борошно – 400 г
- Тепла кип’ячена вода – 250 мл.
- Какао-порошок – 3 ст. ложки
- Олія рафінована – 60 мл
- Сода – 0,5 ч. ложки
- Розпушувач для тіста – 0,5 ч. ложки
- Варення, джем або повидло – 2 ст. ложки
- Форма розміром 20 см
Покроковий рецепт
- Підготувати необхідні продукти.
- У глибоку посудину просіяти борошно, додати розпушувач, соду та какао-порошок. Перемішати сухі інгредієнти вінчиком.
- В окремій мисці поєднати теплу воду, цукор, ванільний цукор або ванілін, рафіновану олію без запаху та кілька ложок варення. Перемішати до повного розчинення цукру.
- Влити рідку суміш в миску до сухих інгредієнтів. Замішувати тісто вінчиком до однорідності.
- Дно форми для випікання застелити пергаментом, а стінки змастити рослинною олією.
- Перелити замішане тісто в підготовлену форму та рівномірно розрівняти.
- Відправити майбутній пиріг у заздалегідь розігріту духовку при температурі 180 градусів на 20-25 хвилин (точний час випікання залежить від особливостей духовки).
- Перевірити випічку на готовність за допомогою дерев’яної палички (повинна виходити без залишків мокрого тіста).
- Готовий пиріг вийняти з форми та посипати цукровою пудрою або полити шоколадною глазур’ю. Смачного!