Цей десерт сподобається не лише тим, хто сидить на дієті, його оцінить кожен ласун. Крім того, таке тістечко можна давати маленьким дітям, адже в ньому лише корисні та натуральні інгредієнти. До вашої уваги дуже смачний, корисний і неймовірно ніжний шоколадний десерт, який закохує у себе вже після першого шматочка.
Необхідні інгредієнти:
- вівсяні пластівці – 150 г;
- молоко – 250 мл;
- банан – 2 шт;
- яйця – 2 шт;
- какао-порошок – 40 г;
- розпушувач тіста – 1 ч.л;
- шоколад темний – 80 г;
- молоко – 50 мл.
Спосіб приготування:
Для цього десерту потрібно використовувати вівсяні пластівці, які довго варяться (20 хв). Пластівці швидкого приготування не підійдуть. Вівсяні пластівці заливаємо гарячим молоком, перемішуємо і відставляємо.
Банани обирайте дуже стиглі, адже вони дають солодкість десерту. Банани очищаємо і переминаємо вилкою до стану пюре. Далі у бананове пюре додаємо яйця і добре перемішуємо до однорідності. Додаємо у цю масу какао-порошок і розпушувач тіста. Ще раз добре перемішуємо. Перекладаємо до бананово-яєчної маси запарені у молоці пластівці. Розмішуємо до однорідності.
Форму для випікання змащуємо вершковим маслом і переливаємо туди отримане тісто. Випікаємо пиріг у зарання розігрітій духовці при температурі 180 градусів 40 хвилин.
В цей час підготуємо шоколадну глазур. Чорний шоколад ломаємо на шматки і перекладаємо у миску. Заливаємо шоколад молоком і розтоплюємо на паровій бані, постійно помішуючи до утворення однорідної, глянцевої маси.
Покриваємо шоколадним кремом готовий пиріг і ставимо його в холодильник на 1 годину до повного охолодження.
Готовий десерт ріжемо на порційні шматки і подаємо до столу.
Звісно, за бажанням ви можете додати у цей десерт цукор, або інший підсолоджувач. Та і без них пиріг буде солодкуватим за рахунок бананів.
Смачного!