Якщо ви бажаєте приготувати для домашніх щось особливе, рекомендуємо спробувати — випічку з родзинками та джемом, яка обов’язково сподобається всім любителям солоденького. Всього за 25 хвилин ви зможете посмакувати “равликами” з заварним кремом і родзинками.
Інгредієнти
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – дрібка
- Ванільний цукор – 10 г
- Цукор – 50 г
- Борошно – 1 ст. ложка з гіркою
- Молоко – 250 г (1 склянка)
- Листкове тісто – 500 г
- Родзинки – 50 г
- Варення або джем – 3-4 ст. ложки
- Волоські горіхи – 50 г
Покроковий рецепт
Заздалегідь підготувати необхідні продукти. У глибоку миску розбити яйце, додати сіль, ванілін, цукор і просіяне борошно. Перемішати всі інгредієнти кухонною лопаткою до однорідності. Повільно вливати молоко та продовжувати перемішувати. Перелити суміш в сотейник і відправити на плиту. Готувати доки маса не стане густою, постійно помішуючи. Забрати з вогню та залишити крем вистигати.
Подрібнити волоські горіхи на грубу крихту. Викласти шар листкового тіста на робочу поверхню та змастити його не товстим шаром охолодженого крему, рівномірно розподіливши кухонною лопаткою. Поверх крему посипати подрібненими горіхами та добре промитими родзинками. Згорнути тісто з кремом, горіхами та родзинками в рулет.
Нарізати рулет невеликими шматочками за допомогою нитки та викладати заготовки на застелений пергаментом деко. Кожну заготовку злегка притиснути рукою. Відправити деко з майбутніми ласощами в розігріту духовку при температурі 200 градусів на 25 хвилин (точний час випікання залежить від особливостей духовки). Готову випічку змастити улюбленим варенням або джемом і подавати до столу. Смачного!