Під час прохолодних днів немає нічого кращого, ніж запашне та тепле печиво, яке відмінно супроводжує гарячу каву або чай. У нашому рецепті кавового печива поєднуються ніжний аромат кави та шоколаду, створюючи справжній шедевр для гурманів. Готуйте з нами!
Інгредієнти:
- 130 грамів вершкового масла
- 80 грамів цукру
- 1 яйце
- 3 столові ложки какао-порошку
- 1,5 чайних ложки розчинної кави
- 150 грамів борошна
- Щіпка солі (на кінчику ножа)
- 1 чайна ложка ванільного цукру
Приготування:
Розпочніть з розм’якшення вершкового масла. Перед використанням залиште його на кімнатній температурі. Підготуйте інші інгредієнти, вимірявши їх у відповідних кількостях.
У великій посудині змішайте просіяне борошно, цукор, какао-порошок, розчинну каву, ванільний цукор та щіпку солі. Переконайтеся, що всі інгредієнти добре змішані.
Додайте розм’якшене вершкове масло та яйце до сухих інгредієнтів у мисці. За допомогою ложки або міксера змішайте, поки отримаєте однорідне тісто.
Сформуйте тісто в кульки розміром приблизно з горіх. Розкладіть їх на противень, покритий пергаментним папером, зберігаючи відстань між кожним печивом, оскільки при запіканні воно змінить форму.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Пекти печиво потрібно приблизно 12-15 хвилин або до золотистого кольору. Після випікання залиште печиво повністю охолодитися.
Після охолодження кавове печиво готове до подачі. Насолоджуйтеся його багатим смаком та ароматом, супроводжуючи гарячим напоєм за власним вибором.
Отже, приготувати смачне та ароматне печиво можна легко вдома. Смак значно буде відрізнятися від звичайного магазинного печива, а ваші рідні будуть приємно вражені вашою турботою та кулінарними здібностями. Печиво слід зберігати в щільно завʼязаному целофановому пакеті або у банці з кришкою, щоб воно не черствіло та не псувалося.