Салат з зеленим горошком і шпротами можна приготувати як на святковий стіл, так і на кожен день. Він відносно бюджетний і просто готується. Смак цього салату сподобається всім любителям шпротів. Склад цього салату подібний до складу салату Олів’є, та на смак це зовсім різні страви. Спробуйте приготувати цей салат зі шпротами і він стане вашим фаворитом.
Необхідні інгредієнти:
- картопля – 2 шт;
- шпроти – 1 банка;
- зелений горошок – 1 банка;
- огірок свіжий – 1 шт;
- яйця – 3 шт;
- сіль, перець, майонез за смаком;
- зелень за бажанням.
Спосіб приготування:
Картоплю потрібно зарання відварити в мундирі до готовності і охолодити. Яйця відварюємо вкруту і охолоджуємо.
Відварену картоплю очищаємо і нарізаємо дрібним кубиком. Перекладаємо картоплю в салатник. Шпроти відділяємо від олії і нарізаємо їх невеликими шматочками та перекладаємо до картоплі. Туди ж відправляємо баночку зеленого горошку. Також можна використовувати свіжий або заморожений зелений горошок. Тоді його потрібно відварити і охолодити.
Відварені яйця нарізаємо дрібним кубиком і додаємо до інших інгредієнтів. Туди ж додаємо нарізаний кубиком огірок.
Зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля) дрібно ріжемо і перекладаємо в салат. Додаємо сіль, перець і майонез. Майонез краще обрати домашній, а якщо використовуєте магазинний, то обирайте соус з високою жирністю.
Всі інгредієнти ретельно перемішуємо і подаємо салат до столу.
Готовий салат виходить ситним, ніжним і має цікавий смак. Шпроти відмінно поєднуються з картоплею та яйцями, а огірок надає страві свіжості і соковитості.
Готуйте з задоволенням, смачного!