Магазинне печиво, звичайно, може задовольнити потреби на мить, проте, порівняно з ним, домашнє печиво — це не тільки кулінарне творіння, а й частка вашої душі, яку ви вкладаєте в кожен кришталик.
Відтак, виникає питання: чому б не зробити печиво самостійно, використовуючи мінімум продуктів, які маєте в кухні, та зберігши той самий час, що і на поїздку до магазину? При цьому, кожен шматочок буде пронизана вашою турботою та любов’ю до ближнього.
Важливо пам’ятати, що випічка повинна не лише займати мінімум часу, але й приносити смакове задоволення та радувати око. Отже, наш рецепт ставить перед собою завдання створити не просто швидку випічку, але й дійсну майстерність, яка неодмінно прикрасить ваші домашні посиденьки та подарує гостям справжню кулінарну насолоду.
Окрім продуктів для випікання печива вам знадобиться деко, вкрите промасленим пергаментом, а також духовка, заздалегідь розігріта до температури 180°C.
Інгредієнти
Борошно 300 г
Вершкове масло розм’якшене 100 г
Цукрова пудра 100 г
Сіль 1 щіпка
Соняшникова олія 50 г
Яйця 1 штука
Ванілін 3 г
Розпушувач 1 чайна ложка
Приготування
Всипте у зручну миску цукрову пудру та додайте до неї розм’якшене масло. Ретельно перемішайте продукти лопаткою до однорідності
Потім влийте олію та вбийте яйце. Знову все ретельно перемішайте, щоб всі інгредієнти поєдналися.
У окремий посуд просійте борошно з розпушувачем. Всипте туди сіль та ванілін. Змішайте.
Тепер поступово у яєчно-масляну масу додавайте порціями суху суміш та замішуйте тісто.
Після того дайте йому хвилин 15 настоятися, а тоді робіть з нього кульки, які трошки сплюсніть руками, а потім на поверхню нанесіть ножем риски, як на фото.
Покладіть вироби на деко та відправте у духовку на 25 хвилин.