Якщо ви любите експериментувати на кухні і дивувати своїх гостей новими та цікавими стравами, зверніть увагу на цей рецепт. Закуска з помідорів на перший погляд здається дуже простою, та інгредієнти в цій страві ідеально поєднуються між собою і утворюють цілу гаму смаку. Така закуска не тільки смачна, а й має ефектний вигляд. До того ж, її дуже зручно їсти і просто готувати.
Необхідні інгредієнти:
- помідори – 2-3 шт;
- яйця – 4 шт;
- часник – 3 зуб.;
- майонез – 3 ст.л;
- твердий сир – 50 г;
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
Для цього рецепту обирайте крупні, м’ясисті томати з яскравим смаком. Помідори миємо, видаляємо плодоніжку і ріжемо крупними кружальцями товщиною 1 см.
Викладаємо нарізані томати на тарілку для подачі і злегка присолюємо. Часник ріжемо дуже дрібним кубиком, або пропускаємо через часникодавку і розподіляємо по томатам.
Яйця зарання відварюємо і охолоджуємо. Натираємо яйця на крупній тертці, додаємо до них майонез, дрібку солі та чорний перець. Все перемішуємо і викладаємо цю суміш на помідори. Використовуйте домашній майонез, або магазинний з високим відсотком жиру.
Твердий сир тремо на дрібну тертку і викладаємо на яєчну суміш. Закуска готова! Такі томати потрібно відразу подавати до столу, не варто їх тривалий час зберігати в холодильнику.
Закуска виходить дуже смачною. Яєчна намазка з майонезом додає ніжності, сир – вершковості, а часник – пікантності. Всі ці продукти ідеально поєднуються зі стиглими сезонними томатами. Також буде смачно, якщо прикрасити цю закуску свіжим базиліком, страва відразу заграє новими барвами.
Готуйте з задоволенням, смачного!