Такий рецепт підходить для будь-якого приводу. Ним можна обідати, вечеряти, зручно так само взяти як перекус на роботу або школу. Чудово підходить для сімейної вечері, бо подобається і дорослим, і дітям. Але так само матиме гармонійний вигляд на святковому столі або для гостей, бо має оригінальний вигляд. Дуже смачна і незвичайна страва, яка нікого не залишить байдужим.
Приготування починаємо з тіста. Для нього нам потрібно:
- Яйце – 3 штуки
- Твердий сир – 100 грамів
- Майонез – 150 грамів
- Чорний перець – за смаком
Для початку натираємо твердий сир на дрібній тертці, до нього розбиваємо яйця і додаємо чорний перед за смаком. Усе гарненько перемішуємо. Потім додаємо майонез і ще раз перемішуємо. Переливаємо тісто в деко, застелене пергаментом, і надаємо форму прямокутника. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо 15 хвилин.
Поки корж остигає, займемося начинкою. Для її приготування нам знадобиться:
- Фарш – 300 грамів
- Цибулина – 1 штука
- Часник – 1 зубчик
- Яйце – 1 штука
- Приправа до м’яса – за смаком
- Сіль – 1/3 чайної ложки
У миску кладемо 300 грамів фаршу. Подрібнюємо цибулину та зубчик часнику, додаємо їх у фарш. Насипаємо третину чайної ложки солі та приправи за смаком. Розбиваємо 1 яйце. Усе це ретельно перемішуємо.
До цього часу корж уже має охолонути. Викладаємо на нього фарш і рівномірно розподіляємо по всій поверхні. Потім скручуємо у формі рулету. Перекладаємо його швом донизу на пергамент. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
Смачний і ситний рулет готовий!