Однією з таких неперевершених кулінарних творінь є заливний пиріг із замороженими ягодами. Ця випічка не тільки особлива своїм смаком, але і швидкістю готування, що робить її справжнім рекордсменом серед кулінарних шедеврів. Вона вражає не лише витонченим смаком і ароматом, але й можливістю буквально за кілька простих кроків здивувати вашу родину та гостей. Занурмося у цей швидкий та надзвичайно смачний світ заливного пирога з замороженими ягодами.
Перш ніж почнете приготування подбайте про наявність у вас круглої силіконової форми діаметром 20-22 см, змащеної зсередини соняшниковою олією, а також заздалегідь розігрійте духовку до температури
Інгредієнти
- Яйця курячі середнього розміру 3 штуки
- Цукор 90 г
- Рослинна олія 80 мл
- Сметана 60 г
- Борошно 140 г
- Розпушувач 10 г
- Крохмаль 30 г
Для начинки:
- Ягоди заморожені 400 г
- Крохмаль 1 столова ложка
Приготування
Перш за все приготуйте тісто. Для цього спочатку міксером збийте до однорідності яйця з цукром, олією та сметаною.
У миску просійте борошно з крохмалем та розпушувачем, а потім поступово додавайте це порціями у рідку суміш та замішуйте тісто. Воно повинно бути без грудок, консистенції не густої сметани.
Половину тіста влийте у форму, а зверху розкладіть рівним шаром половину заморожених ягід, присипаних крохмалем.
Знову залийте у форму тісто, яке вкрийте рештою ягід.
Відправте форму у духовку на 30-40 хвилин. Перевіряйте готовність пирога дерев’яною шпажкою.
Після того, як пиріг охолоне, притрусіть його поверхню цукровою пудрою.