Важко уявити будь-яке застілля без закусок, чи салатів. Хтось, ще досі подає на святковий стіл радянські Шубу та Олів’є. Та більшість українських господинь люблять дивувати гостей новими стравами з цікавим поєднанням продуктів.
Пропонуємо до вашої уваги рецепт нового салату з куркою, який має назву “Задоволений чоловік”. Назва салату повністю його виправдовує. Ваш чоловік дійсно буде задоволений, скоштувавши цей смачний та ніжний салат.
Необхідні інгредієнти:
- куряче філе – 2 шт;
- консервована кукурудза – 0,5 шт;
- твердий сир – 150 г;
- огірок свіжий – 1 шт (крупний);
- яйця – 6 шт;
- майонез – 200 г;
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
Для цього рецепту куряче філе можна відварити, або запекти. Для того, щоб варена грудка залишалася соковитою, варіть її після закипання 20 хвилин, а після цього залиште охолоджуватися в бульйоні, де вона варилася.
Курку нарізаємо кубиком і викладаємо в миску для подачі салату. Якщо ви хочете, щоб страва мала ефектну круглу форму, скористайтеся кондитерським кільцем.
Шар з курки треба змастити щедрим шаром майонезу. Далі викладаємо консервовану кукурудзу, розрівнючи її тонким шаром. Кукурудзу змащуємо майонезом.
На кукурудзу викладаємо натертий сир. Його краще потерти на дрібну тертку, тоді сир буде більш ніжним у салаті. Робимо сіточку з майонезу. Далі викладаємо нарізані дрібним кубиком огірки і знову трішки майонезу.
Відварені яйця розділяємо на білки та жовтки. Жовтки тремо на дрібній тертці і викладаєм у салат. Цей шар присолюємо і змащуємо майонезом. Завершальним шаром викладаємо натерті на дрібну тертку білки. Їх не потрібно приминати ложкою, залиште їх повітряними.
Готовий салат можна відразу подавати до столу, а можна дати настоятися кілька годин в холодильнику.
Смачного!