Вам знадобиться:
- 400 г печива “Марія”;
- 300 г кисломолочного сиру;
- 250 г вершкового масла;
- 100 г цукрової пудри;
- 50 мл вершків;
- 10 г ванільного цукру;
- 1 скл. кави;
- 1 жменя ягід журавлини.
Щоб приготувати торт без випікання, змішайте кисломолочний сир із вершками, цукровою пудрою, ванільним цукром. Збийте зануреним блендером, щоб вийшла однорідна маса.
В окрему мисочку покладіть вершкове масло з рештою цукрової пудри. Збийте міксером. Маса має стати пишною та посвітлішати. Змішайте масляну й сирну суміші. Перемішайте лопаткою, щоб крем став однорідним.
Візьміть велику пласку тарілку. Печиво “Марія” по черзі вмочайте у склянку з кавою і викладайте на блюдо в один ряд. Щоб печиво не зсувалося, поверхню тарілки змастіть невеликою кількістю крему.
Змастіть печиво кремом. Викладіть другий шар печива, змоченого в какао, і знову крем. Таким же чином зберіть весь торт. Верхній шар печива змастіть кремом зверху та по боках.
Трішки печива подрібніть на крихту й присипте нею торт. Прикрасьте десерт ягодами журавлини. Можете взяти інші ягоди чи фрукти. Треба, щоб торт без випікання настоявся у холодильнику не менше 4 годин.
Якщо є бажання зробити інший торт без випікання, скористайтеся відеорецептом: