Ви шукаєте спосіб внести різнобарвʼя своє повсякденне меню та порадувати себе й своїх близьких смачною та легкою вечерею? Сардиновий рулет з лаваша – це саме те, що вам потрібно! Цей рецепт поєднує в собі поживність сардини, ніжний смак яєць та сиру, та аромат свіжої петрушки з часником. Готується ця страва швидко та легко, і залишається не менш смачною навіть наступного дня.
Інгредієтнти:
- 3 листи тонкого лаваша (приблизно 300 грамів)
- 1 банка сардини в олії
- 3 варені яйця
- 100-150 грамів твердого сиру
- 150-200 грамів майонезу
- Пучок петрушки
- 2-3 зубчики часнику
Приготування:
Петрушку наріжте дрібно. Часник подрібніть через часникодавку або натріть через дрібну терку. В мисці роздавіть виделкою сардину в олії, додайте дрібно нарізані варені яйця, тертий сир, петрушку і часник. Додайте майонез і добре перемішайте, щоб усі інгредієнти були рівномірно розподілені.
Розгорніть тонкий лаваш і рівномірно розподіліть начинку тонким шаром по всій його поверхні. Почніть зверху і обережно скрутіть лаваш у тісний рулет. Зробіть теж саме й з іншими двома лавашами.
Залиште їх в холодильнику пропитатися начинкою на 30-40 хвилин, після чого рулет наріжте на шматочки та подайте на стіл як головну страву або в якості гарніру до основної. Прикрасьте рулети зеленню або нарізаними овочами за бажанням.
Рулети з лаваша – це розкішний плацдарм для експериментів. Не бійтеся спробувати нові начинки та смаки. Наприклад, можна замінити твердий сир на плавлений сирок, додати мариновані грибочки або огірки. Ви з легкістю зможете створити нову та смачну страву, варто лише спробувати.