Будь-який святковий стіл не обходиться без салатів. І якщо хтось ще досі готує для гостей радянські Олів’є та Шубу, більшіть українських господинь шукають нові та цікаві рецепти.
Пропонуємо до вашої уваги рецепт дуже смачного салату “Київський”. Поєднання продуктів у ньому відмінне. Салат виходить соковитим, ситним і при цьому свіжим.
Необхідні інгредієнти:
- огірки – 1 (крупний);
- солодка паприка – 1 шт;
- карбонад – 150 г;
- сир твердий – 120 г;
- яйця – 3 шт;
- зелень цибулі – 30 г;
- кукурудза консервована – 120 г;
- сіль, перець, майонез за смаком.
Спосіб приготування:
Яйця потрібно завчасно відварити вкруту і охолодити. Огірок (1 великий або 2 маленьких) нарізаємо соломкою. Такою ж соломкою нарізаємо болгарський перець.
Варено-копчену шинку ріжемо соломкою. Також шинку можна замінити на копчену ковбасу, чи копчену курку. Просто варене м’ясо також можна використати, але салат буде менш пікантним.
Твердий сир тремо на крупну тертку. Обирайте смачний та якісний сир з вираженим вершковим смаком. Відварені яйця ріжемо соломкою. Всі інгредієнти перекладаємо у салатник.
Туди ж кришимо зелену цибулю і висипаємо консервовану кукурудзу. Салат солимо, перчимо і заправляємо майонезом. Використовуйте домашній майонез, або якісний магазинний з вмістом жиру не менше 67%.
Готовий салат відразу подаємо до столу, настоювати в холодильнику його не потрібно. Салат виходить дуже смачним. Шинка надає ситності і приємний смак копченості, сир та яйця надають ніжності, огірок і болгарський перець – соковитості і свіжості, а консервована кукурудза – приємної солодкості.
Смачного!