Кабачок – найпопулярніший овоч на українських городах. Це обумовлено тим, що така культура доволі просто вирощується, швидко дозріває та чудово смакує. З неї готують багато різноманітних страв, одна з яких – оладки або драники без картоплі.
Для приготування вам потрібен мінімум продуктів і зовсім трішки часу. Для тих, хто стежить за раціоном і хоче привести до ладу фігуру до літа, такий варіант є ідеальним. Закуска ситна й не містить у собі картоплю. Берімося до справи!
Інгредієнти:
- 2 середні кабачки;
- 1 невелика цибуля;
- 2 яйця;
- 1/2 чашки борошна;
- 1/2 чайної ложки солі;
- 1/4 чайної ложки чорного перцю;
- 1/4 чашки тертого сиру;
- Рослинна олія для смаження.
Спосіб приготування:
Нічого важкого у приготуванні кабачкових оладок немає. Для початку потрібно натерти кабачки на кухонній тертці. Наступним кроком потрібно відтиснути кабачки від зайвої рідини. До них додайте просіяне борошно й усі інші потрібні інгредієнти.
Далі розігрійте олію на сковороді на середньому вогні. Викладіть ложкою оладки на пательню й смажте до золотистого кольору з обох боків. Потім перекладіть готову закуску на паперові рушники для зняття зайвої олії. Після цього перекладіть кабачкові драники на красиву тарілку й куштуйте.
Кулінари розповіли, як приготувати апетитні деруни з кабачками – простий і швидкий рецептГотову закуску подавайте до столу гарячою. Особливо смачною вона буде, якщо доповнити її свіжою сметаною чи часниковим соусом. До кабачкових драників ви також можете подати салат зі свіжих овочів. Смачного!